Выращивание мелиссы в открытом грунте дома

Выращивание мелиссы в открытом грунте дома

Мелисса представляет собой полезное растение, которое обладает приятным вкусом и выраженным ароматом. Листья культуры часто используют в кулинарии. Помимо этого, они приносят здоровью большую пользу. Именно поэтому многие садоводы предпочитают выращивать растение на своих участках. О том, как сажать мелиссу на своих участках, будет рассказано в данном материале.

Краткое описание мелиссы

Мелисса представляет собой многолетнее растение из семейства Яснотковых. Этот ветвящийся кустарник достигает по высоте 1 м. Для него характерны довольно разветвленные корневища, которые обладают развитыми подземными побегами. По длине корни мелиссы являются довольно большими.

Стебли растения отличаются четырехгранной формой. Для них характерны супротивные черешковые листья, которые имеют сложную форму и напоминают по внешнему виду яйцо. К тому же листва отличается зубчатыми краями. Она может быть гладкой или бархатистой. Во втором случае листья покрыты пушистыми ворсинками.

Для растения характерны короткие цветоножки с пазушными пучками небольших цветков. Их окрас бывает разным — белым, нежно-розовым, лиловым или фиолетовым. Цветок имеет 4 тычинки. При этом пестик является высоким четырехраздельным.

Внимание! Когда цветет мелисса? Цветение культуры наблюдается в июле и августе. В этот период растение источает приятный аромат.

В августе и сентября вместо цветков появляются блестящие плоды черно-коричневого цвета. Они напоминают 4 орешка удлиненной формы.

Полезные свойства и вред

Перед тем как посадить мелиссу, нужно изучить ее полезные свойства. Эта культура оказывает на организм комбинированное воздействие. Регулярное употребление травы позволяет получить следующие результаты:

• успокоить нервную систему;
• улучшить сон;
• повысить стойкость к воздействию стрессовых факторов;
• уменьшить давление;
• стимулировать работу мозга;
• укрепить иммунную систему;
• добиться спазмолитического действия;
• вывести токсические вещества из организма;
• справиться с воспалительными процессами;
• устранить симптомы аллергии;
• нормализовать аппетит;
• восстановить баланс гормонов у женщин.

Полезные свойства мелиссы позволяют использовать растение для лечения и предотвращения целого ряда патологий. Листья культуры допустимо класть в чай, добавлять в отвары, сиропы, настои. Средства на основе мелиссы продаются в большинстве аптек. При этом траву допустимо применять в разных ситуациях.

Это растение благоприятно воздействует на состояние кожи и волос, а потому его часто применяют в косметологической практике. Использование культуры позволяет получить следующие результаты:

• повысить упругость кожи;
• предотвратить выпадение волос;
• устранить шелушение и воспалительное поражение кожи;
• справиться с прыщами и угревыми высыпаниями;
• придать волосам красивый блеск;
• насытить кожу полезными элементами.

Обратите внимание! Мелиссу можно применять при консервировании помидоров или огурцов. Ее часто кладут в чай и освежающие напитки.

Перед тем как вырастить мелиссу, стоит ознакомиться и с вероятными противопоказаниями. К ним относят следующие:

• индивидуальная непереносимость;
• низкое артериальное давление;
• эпилепсия;
• недостаточность печени;
• обострение язвенной болезни желудка;
• последний триместр беременности.

Важно! Не стоит употреблять много продуктов с мелиссой мужчинам. В повышенной дозировке вещество негативно влияет на потенцию.

Правила посадки мелиссы в открытый грунт

Для посадки мелиссы подходит солнечный участок с рыхлой плодородной почвой. Растение не переносит кислые или тяжелые виды грунта и может погибнуть от повышенной влажности. Потому кустарник не стоит сажать в места с застоем влаги.

Также стоит учитывать, что культура страдает от дефицита солнца. Конечно, растение может развиваться и в полутени. Однако в этом случае его листва будет содержать минимум масел, а потому листья будут менее ароматными.

Обратите внимание! Чтобы культура нормально росла и развивалась, ей требуется плодородная почва. Она должна быть водопроницаемой и супесчаной.

Лучше всего мелиссе подойдет рыхлая и в меру влажная почва. Она должна быть легкой и плодородной, иметь нейтральный или слабокислый рН. Оптимальным решением станут супески или суглинки.

В составе суглинистой почвы присутствует 30 % песка и 70 % глины, тогда как супесчаный грунт включает 20 % глины и 80 % песка. Оба варианта прекрасно подходят для выращивания мелиссы и остальных культур.

Многих людей интересует, как именно растет мелисса после других культур. Лучше всего высаживать растение после бобовых, многолетних трав или корнеплодов. Эти предшественники никоим образом не отражаются на здоровье растения. Если посадить мелиссу после капусты, свеклы или огурцов, ее листья могут покрыться темными пятнами. Они свидетельствуют о развитии патологий или атаках вредителей.

Неплохими предшественниками для культуры могут стать дыня или гречиха. Эти растения помогают насыщать грунт важным для мелиссы кальцием. Опытные дачники советуют сажать культуру рядом с помидорами, капустой, свеклой.

Если около мелиссы будет расти крапива, это существенно усилит аромат ее листьев. Это обусловлено повышением содержания эфирных масел.

Важно! Не рекомендуется высаживать культуру после огурцов или лука. Если посеять растение после них, ухудшится его вкус и аромат.

Тонкости ухода за мелиссой в домашних условиях

Если планируется выращивание мелиссы, посадка и уход в открытом грунте имеют некоторые особенности. Их непременно стоит учитывать при посеве семян или рассады. Соблюдение агротехнических мероприятий поможет добиться в выращивании мелиссы больших успехов и собрать хороший урожай.

Полив

В жаркую погоду увлажнять грунт стоит с интервалом в 2 суток. В пасмурные дни это нужно делать дважды в неделю. Если наблюдается застой влаги в районе корней, есть риск развития процессов гниения. Потому допускать избыточного увлажнения почвы нельзя.

Подкормка

С приходом весны при переходе на этап вегетации под каждый куст следует внести ведро питательного раствора. Он должен включать коровяк и азотные удобрения. Применение мульчирующего слоя из перегноя и старого торфа поможет поддерживать оптимальные параметры влаги. Также этот способ улучшает минеральный состав грунта.

Вредители и болезни

Считается, что мелисса практически не сталкивается с паразитами или болезнями. Но если растение заболевает, чаще всего она страдает ржавчиной или септориозом. Для лечения этих патологий важно проводить обработки фунгицидными препаратами. Прежде всего допустимо использовать бордоскую жидкость.

Обратите внимание! Семена перед посадкой можно не протравливать. Это мероприятие считается совершенно лишним.

Помимо фунгицидных средств, действенным методом устранения заболеваний считается обрезка пораженных фрагментов культур.

Стоит учитывать, что септориоз способен длительное время сохраняться в составе грунта. При повторном заражении культуры ее непременно следует сжечь. В такой ситуации зону, где она росла, нужно тщательно обработать мощными фунгицидными препаратами.

Мелисса очень редко сталкивается с атаками вредных насекомых. Наибольшую опасность для культуры представляет мятный листоед. Этот паразит поглощает листья и ростки мяты и мелиссы. Жуки обладают зеленоватым оттенком, который напоминает по цвету траву. Потому заметить их достаточно сложно.

Чтобы избавиться от вредителей, рекомендуется уничтожать дикие виды мяты и мелиссы. При этом участки размножения паразитов стоит обработать инсектицидными препаратами.

Размножение мелиссы

Мелисса может размножаться разными способами. Для этого допустимо использовать семена, черенки, деление куста или корня.

Семенами

Многие люди интересуются, как правильно посадить мелиссу из семян. Материал для посадки можно приобрести в готовом виде или самостоятельно собрать на огороде. Во втором случае стоит выбрать здоровые развитые кусты, которые обладают крупными листьями.

Внимание! Семена стоит заготавливать в конце августа или начале сентября. Для этого нужно срезать стебли с семечками, сложить их в пучки и просушить.

Высушенный посадочный материал стоит поместить в полотняные мешки и обмолотить.

Как же сажать мелиссу семенами? Перед посадкой тару стоит обработать раствором марганцовки. На дно емкости рекомендуется поместить дренажный слой, который состоит из мелкого гравия, измельченных кирпичей и керамзита. После этого необходимо уложить слой грунта.

Семена мелиссы отличаются небольшими размерами. Их нужно посадить во влажный грунт. Это стоит делать весной или осенью. Всходить семена могут минимум через 2 недели. Пикировать кусты необязательно. При этом их вполне можно проредить. Через 2 месяца подросшую рассаду мелиссы допустимо пересадить на постоянное место.

Делением куста

Это наиболее простой и быстрый метод размножения растения. Для его реализации в начале мая или в августе куст необходимо осторожно разделить на требуемое количество фрагментов.

После этого допустимо высадить деленки на постоянный участок. Этот метод помогает растению быстро прижиться и начать свое развитие. При соблюдении оптимальных условий мелисса быстро растет и начинает цвести в тот же год.

Черенками

Черенкование имеет определенные особенности. Для начала нужно подготовить свежие побеги мелиссы. С них следует обрезать верхнюю часть и поставить в воду. Спустя 10 суток на стеблях образуются корешки. На этом этапе черенки стоит переместить в емкости. Спустя 21 день на ветках образуются молодые побеги.

Отводками

Это достаточно простой и доступный метод размножения. Для его реализации потребуется взрослый крупный куст. Летом до начала цветения нужно взять отростки длиной до 15 см, пригнуть к земле, зафиксировать скобками и присыпать грунтом.

Зону прикапывания побегов рекомендуется полить. Через некоторое время они дадут корешки. Новый куст следует отделить от родительского и переместить на постоянный участок.

Сбор урожая

Срезать листву культуры рекомендуется до начала цветения кустарника или при переходе растения в эту стадию. В течение одного сезона удается получить до 3 урожаев свежих и ароматных листьев. Чтобы высушить листву, ее рекомендуется разложить тонким слоем в тени.

Обратите внимание! Хранить лекарственное растение рекомендуется в герметичной емкости. Она может быть стеклянной или жестяной.

Лучшие сорта мелиссы

Существует довольно много интересных сортов мелиссы, каждый из которых обладает определенными достоинствами и недостатками.

Лекарственная

Это растение достигает по высоте 120 см. Для него характерны красивые бело-розовые цветки. Одной из популярных разновидностей лекарственной мелиссы считается пестролистная.

Чистое золото

Для этой культуры характерен оригинальный золотистый окрас листвы. Кусты мелиссы обладают компактными размерами и не слишком большой высотой. Она не превышает 50 см. Для этой культуры характерны белые цветки, которые спустя некоторое время становятся фиолетовыми.

Мелисса этого сорта может использоваться в свежем виде. Также ее часто заготавливают на зиму.

Это очень популярный сорт культуры, который представляет собой многолетнее растение. Оно может без проблем расти на одном и том же месте 4 года. По высоте культура достигает 80 см. Листва растения является наполовину приподнятой и обладает темно-зеленым окрасом. По краям она имеет зубчики. Для культуры характерны небольшие белые цветки и лимонный аромат.

Высаживание мелиссы в открытый грунт имеет много особенностей. Чтобы культура нормально росла и развивалась, за ней необходимо полноценно ухаживать. При этом важно вовремя поливать, подкармливать, рыхлить посадки. Немаловажное значение имеет борьба с заболеваниями и паразитами. При четком выполнении агротехнических рекомендаций можно получить богатый урожай ароматной и полезной зелени.

Мелисса – посадка и уход в открытом грунте, описание сортов с фото

Ароматный многолетник мелисса, листья которой при растирании источают восхитительный аромат лимона, обладает признанными с древности лечебными свойствами, помогает при снятии стресса и гипертонии. Она вынослива, обильно разрастается, а ее аромат отпугивает комаров! Мы расскажем о посадке мелиссы, выращивании и уходе в открытом грунте, как ее размножать и как заготавливать траву. Это универсальное растение можно сеять или сажать для украшения цветочных клумб, а листья использовать для ароматизации салатов и напитков.

Описание растения

Род Мелисса (лат. Melissa) принадлежит к семейству Яснотковые, как и мята, тимьян, лаванда, базилик, шалфей, розмарин. Род включает 5 видов, из которых в садах обычно выращивают вид Мелисса лекарственная (лат. Melissa officinalis). Ее также называют мелисса лимонная, лимонная мята, мяточник или лимонная трава из-за лимонного запаха листьев.

Форма, высота растения

Мелисса разрастается за счет длинных корневищ, довольно быстро закрепляющихся в грунте. Она образует прямостоячие, аккуратные кустики с кустистой формой размерами 30-80 см в ширину и высоту. Мелисса лекарственная имеет естественную склонность к распространению, это довольно инвазивное растение, способное самостоятельно рассеваться.

Листья

На четырехгранных, опушенных стеблях разворачиваются красивые супротивные листья, овальные, иногда сердцевидные, черешковые. Их цвет бывает от ярко-зеленого до мятно-зеленого, у некоторых сортов («Ауреа») – золотистый. Листовые пластинки длиной 5-8 см, слегка опушенные, шероховатые на ощупь, с широкими зубьями, имеют характерный вафельный вид с выступающими ребрами. Листья основания и вторичных ветвей мельче. Все растение ароматное.

Листья, в зависимости от климата, напоминают мяту и крапиву. При сминании между пальцами выделяют лимонный аромат. Они съедобны, привнесут в летние блюда, салаты неповторимую цитрусовую нотку.

Цветы, плоды

На слегка опушенных стеблях появляются мелкие соцветия. С июня по сентябрь в пазухах листьев, вдоль стебля распускаются мелкие белые или розовые цветки, собранные по 3-6 в небольшие «букетики».

Сначала цветы трубчатой ​​формы, затем они раскрываются в двугубый венчик длиной 2-4 см, разделенный на 5 зубчатых лепестков, расположенных в зубчато-волосистой чашечке. Верхняя губа приподнята и изящно очерчена, нижняя разделена на 3 неравные доли. В каждом находится «букет» из 4 изогнутых тычинок.

Эти нежные цветы особенно медоносны. Цветки лимонной мяты часто посещают насекомые, благодаря которым растение получило свое название («мелисса» в переводе с древнегреческого означает «пчелиный лист»).

Цветки превращаются в мелкие плоды, семянки шириной 1,5-2 мм, содержащие очень много черных и гладких семян, в изобилии рассевающихся в садах.

Чем ценно растение?

Это многолетнее растение, известное с древних времен лечебными свойствами: в травяном чае мелисса помогает бороться со стрессом, коликами, герпесом, гипертензией, гипотиреозом. Сегодня мелисса – наслаждение для садовода! Ее ценят за очень ароматную, съедобную листву и маленькие белые или розовые медоносные цветы.

Мелисса поможет от комаров: ее лимонный запах способен отпугнуть этих нежелательных насекомых, поэтому стоит посадить кустик у веранды, беседки или в других местах вечернего отдыха в саду.

Мелиссу легко выращивать, ее можно использовать для декоративных целей на клумбах и как ароматную приправу в огороде: ее мелко нарезанные свежие листья в салатах, травяных чаях или настоях придают блюдам и напиткам аромат лимона.

Мелисса произрастает в Азии и в районе Средиземноморья, где спонтанно растет вдоль живых изгородей, в лесу, по краям тропинок, канав, предпочтительно во влажных, тенистых местах. Типовой, широко распространенный вид Melissa officinalis дал начало нескольким сортам:

• с пестрыми листьями – «Ауреа» или «Вариегата»;
• с зеленой и золотой листвой – «Ол голд» All Gold или «Дори» Dorеe;
• с интенсивным лимонным запахом – «Ситро Квик» Citro Quick.

Мелисса морозостойка до -15-20 °C. Если место посадки влажное, под кронами деревьев, она хорошо себя чувствует в обычной почве.

• плодородные;
• влажные;
• хорошо дренированные.

Растение хорошо растет на солнце (но не палящем) и в полутени.

Мелисса способна расти где угодно:

• под кронами деревьев и кустарников;
• в качестве почвопокровного растения на краю клумб или дорожек;
• в компании с ароматными травами в саду или на огороде, где ее богатые нектаром цветы привлекают насекомых-опылителей.

Лимонная мята обладает яркими вкусовыми качествами и терапевтическими свойствами, известными с античных времен: ее свежие листья богаты эфирным маслом. Листьями приправляют салаты, сладкие и соленые блюда. Их также употребляют в составе травяного чая. Растение известно седативным действием и спазмолитическими свойствами, полезно при расстройствах пищеварения, нервозности, беспокойствах.

В средние века ее восхитительный лимонный вкус вдохновил монаха Кармеля в Париже, который создал «Eau de Mélisse des Carmes», эликсир по секретному рецепту, очень популярный для успокоения мигрени и несварения желудка. Лимонная мята также используется при приготовлении «Бенедиктина» и «Шартреза» – двух знаменитых французских ликеров, родившихся в конце Средневековья и в эпоху Возрождения.

Интересные сорта

Самый распространенный вид Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) предлагает несколько интересных сортов с интенсивным ароматом или роскошной пестро-золотой листвой.

Лимонный аромат

Сорт мелиссы «Лимонный аромат» требует посадки на солнечных участках, плодородных почвах. Неприхотливое растение, достигает высоты 60 см. Листья с приятным ароматом мяты и лимона, темно-зеленые, с горчинкой. Цветет сорт в июле-августе.

Исидора

Сорт достаточно высокорослый, может достигать высоты 80 см. Листья ароматные, пахнут лимоном, используются в кулинарии. Сорт пышный, дает много зеленой массы. Цветет на второй год выращивания.

Ауреа

Melissa officinalis ‘Aurea’ – очень красивый сорт мелиссы с яркой пестрой листвой с зеленым и золотым отливом. Его свежие или сушеные ароматные листья добавят блюдам лимонную нотку. Выращивать сорт очень легко, в грунте и в горшках. Высота – 80 см.

Вариегата

Сорт «Вариегата» отличается необычными листьями – зелеными с белыми пятнами. Листья также имеют лимонный запах. Сорт кустистый, достигает 50-80 см. Цветет с июля.

Мандариновый аромат

Сорт мелиссы «Мандариновый аромат» невысокий (30-35 см), можно выращивать на клумбе, бордюре и в горшках. Красивый густо облиственный кустик с листьями с фруктовым ароматом. Посадите растение в горшки и приправьте свои пикантные блюда, десерты или травяные чаи цитрусовыми нотками!

Лимонный бальзам

Сорт мелиссы «Лимонный бальзам» достигает высоты 50-60 см. Растение предпочитает солнечные места, плодородные, слегка известковые почвы. Сорт позволяет собрать 2-3 урожая зелени за сезон.

Где посадить, требования к почве

Легкая в выращивании мелисса растет в умеренном климате, выдерживая морозы до -15-20 °C. Выбирая место для посадки мелиссы, нужно знать, что она нуждается в солнечном свете, но любит не палящее солнце или полутенистые места. Сорта с более нежной пестрой листвой могут страдать от солнца и при выращивании в южных регионах предпочтут легкую тень. Летом растение предпочитает температуру в пределах 25-30 °С и солнечную позицию, а зимой (при выращивании в горшках) предпочитает более прохладное место.

Нетребовательная мелисса приспосабливается к любой почве, даже бедной, каменистой. Однако предпочитает:

• слегка влажные, хорошо дренированные грунты;
• богатые гумусом;
• слегка щелочную реакцию субстрата.

Она боится только слишком сухих и слишком влажных почв. На одном месте ее выращивают 3-5 лет. На плодородной почве она растет очень энергично и пышно. Однако лучше всего мелисса чувствует себя в слабощелочной почве и на полном солнце.

Нужно предоставить растению достаточно места, где оно сможет свободно развиваться.

Мелисса с густой листвой идеально подходит для естественных или диких садов. Она придает рельефность и легкость краям клумб, хорошо растет под деревьями или вдоль дорожек. Она также полезна для покрытия подножия живой изгороди. В небольших помещениях или на балконе ее можно выращивать в горшках. Стоит разместить растение возле окон, чтобы лимонный аромат отпугивал комаров.

Посадка

Когда сажать мелиссу, зависит от способа посадки:

• посев семян на рассаду в домашних условиях проводят с февраля-марта по апрель;
• посев семян или высадка саженцев в открытый грунт – в мае, когда пройдут заморозки.

Для групповой посадки: сажайте мелиссу по 5 растений на 1м², располагая их на расстоянии 40-60 см друг от друга.

Посев на рассаду в домашних условиях

Семена мелиссы высевают на рассаду весной, с февраля по апрель в ящик или отдельные горшки.

1. Для посадки мелиссы семенами на рассаду нужно приготовить дренированную смесь из горшечной почвы, садовой земли и песка.
2. Поместите семена на поверхность грунта, слегка присыпьте почвой. Глубина посадки – 0,5 см.
3. Рассаду следует держать в помещении с температурой 20 °С. Регулярно поливайте мелким дождем до появления всходов. Растения требуют постоянной умеренно влажной почвы, но их нельзя переливать, так как они подвержены грибковым заболеваниям – корневым гнилям. Для прорастания семян требуется около 2 недель, но первые ростки могут появиться через неделю. Для быстрого роста сеянцев необходимо большое количество света.
4. Пикируйте рассаду – в отдельные горшочки. Поливайте мелкой лейкой и держите почву влажной.
5. Пересаживайте растения в сад, когда они окрепнут и пройдут заморозки. Рассаде на момент высадки должно быть примерно 1,5 месяца.

Схема посадки – при посадке рассады мелиссы в открытый грунт весной – саженцы располагают на расстоянии около 40 см друг от друга.

Также можно провести посадку мелиссы в большой горшок. Мелисса – инвазивное растение, способное к обильному самосеву: посадка в горшки ограничивает инвазию. Она будет хорошо расти на солнечном окне, балконе.

Посадка и посев на грядки

Рассаду сажают на грядки после заморозков – со второй половины мая

Посадка мелиссы лимонной в открытый грунт:

1. Хорошо разрыхлите почву, выберите корни сорняков, камни, разровняйте поверхность.
2. Выкопайте яму в 2-3 раза больше объема корневого кома саженца.
3. Насыпьте гравий на дно посадочной ямы.
4. Поместите саженец в яму, заполните ее почвой, добавив к ней горсть компоста.
5. Полейте обильно, замульчируйте.

Можно проводить посадку мелиссы семенами в открытый грунт. Посев проводят также после 15 мая или позже, когда установится теплая погода. Высевают семена на грядки неглубоко – на 0,5 см, после посева можно накрыть участок пленкой, чтобы сохранить влажность, периодически проветривая. Посевы нужно поливать через мелкую лейку.

Посадка в горшок

Мелиссу можно сажать в горшки при условии, что ее регулярно делят. Посадите ее одну, как мяту, иначе она очень быстро станет подавлять своих соседей.

Как посадить мелиссу в горшок:

1. Распределите слой гравия или керамзита на дне контейнера с отверстиями, чтобы обеспечить дренаж.
2. Посадите мелиссу в почвосмесь из: 1/3 плодородного грунта, 1/3 садовой почвы, 1/3 песка.
3. Поливайте регулярно.

Выращивание и уход

Мелисса почти не требует ухода после того, как хорошо укоренится. Кустик поливают, рыхлят почву, пропалывая сорняки.

Делите кусты каждые 4-5 лет, чтобы сохранить силу роста.

На зиму растения можно мульчировать или окучить компостом, землей. Веной растения нужно раскрыть.

Полив, подкормки, мульчирование

Мелисса любит влажную почву: регулярно поливайте ее в случае нехватки осадков.

Весной мульчируйте компостом, чтобы поддерживать достаточную влажность у основания. Осенью мульчируйте мелиссу соломой, чтобы защитить от сильных морозов.

Обрезка

В марте обрежьте мелиссу – удалите старую листву, сухие стебли, чтобы стимулировать рост новых побегов.

Мелисса легко размножается сама благодаря мелким семенам: следите за спонтанными всходами, весной удаляйте ненужный самосев, чтобы растение не стало слишком инвазивным. Можно помощью секатора срезать кустик до уровня земли после цветения в июле, чтобы избежать появления семян и оживить растение. Эта радикальная обрезка позволит растению обновляться и дольше оставаться зеленым и привлекательным.

Сбор и заготовка листьев

Мелиссу собирают по мере необходимости, с мая по сентябрь. В горшках или в грунте сбор зелени проводят до цветения, утром после выпадения росы, либо в конце дня.

Срезайте самые красивые листья. Целиком и нарезанные, они придадут аромат сырым овощам и салатам, из сушеных получится вкусный травяной чай. Используйте стебли, чтобы ароматизировать шкафы!

Чтобы воспользоваться успокаивающими свойствами растения в течение всего года, можно высушить листья мелиссы, сохранив все их лечебные качества и не теряя лимонного аромата и вкуса.

Существует несколько способов, как высушить мелиссу.

Сушка на солнце

Сушку можно проводить только в хорошую погоду при температуре выше или равной 30 °C. Нарежьте целые веточки до цветения, промойте их в холодной воде, промакните бумажным полотенцем, разложите на решетке, которую можно покрыть марлей, москитной сеткой. Нужно переворачивать веточки 1 раз в день. После 2-6 дней сушки (зависит от уровня влажности воздуха, содержания воды в листьях и температуры) нужно отделить листья и хранить их в герметичном контейнере.

Сушка букетиков

Сразу после сбора сформируйте букеты из 5-10 стеблей, не сминая их, повесьте вверх ногами в темном, проветриваемом месте, где температура не превышает 25 °C. Сушка продлится 1-3 недели, затем можно отделить листья и поместить в герметичный контейнер.

Сушка в духовке

Целые веточки следует срезать у основания растения перед цветением, их следует промыть холодной водой и положить на бумажное полотенце для обсушки. Затем их выкладывают на пергаментную бумагу и кладут на противень. После предварительного разогрева духовки до 90 °C в течение 20 минут выключите ее и вставьте противень, чтобы листья там подсохли в течение 1 часа. Если через час мелисса все еще влажная, повторите операцию необходимое количество раз: разогрейте духовку, выключите ее, задвиньте противень еще на 1 час.

В сушилке

Веточки промойте в холодной воде, просушите на полотенце, поместите на противни сушилки, установите температуру на 35 °C и сушите 12-18 часов. Затем отделите листья и храните в герметичном контейнере.

Как использовать листья?

Мелисса известна целебными свойствами. Сухие листья используют в течение всего года, в основном в виде травяных чаев, настоев, для борьбы с различными недугами.

При нарушениях сна, бессоннице или состоянии стресса поможет настой мелиссы. Нужно вскипятить 250 мл воды, снять с огня, добавить 1 столовую ложку листьев и оставить на 10 минут. После фильтрации напиток следует пить перед сном.

Мелиссу также используют на кухне в качестве ингредиента салатов, супов, мясных блюд, десертов, напитков. При термической обработке листья теряют лимонный аромат, поэтому лучше использовать не обработанные высокой температурой.

Летом можно замораживать мелиссу в кубиках льда – вместе с розмарином и мятой – она придает холодным напиткам свежий, лимонный аромат и хорошо сочетается с другими ингредиентами. Украсить летние десерты можно мелиссой и мятой – нет ничего лучше, чем зеленые листья на свежей клубнике или малине, залитой взбитыми сливками.

Размножение

Мелисса отлично размножается самостоятельно. Ее очень легко размножать семенами, собранными осенью в саду, это описано выше. Собирайте семена с конца августа по октябрь.

Дайте одному или двум стеблям с цветами завязать семена. Собирайте урожай в зрелом состоянии в сухую погоду. Высушите семена в тени, затем, упакуйте в мешочки или бумажные пакеты и храните в прохладном месте до весны.

Также можно размножать мелиссу травянистыми черенками, требующими укоренения. Черенки нарезают и помещают в горшок или сажают в грунт (с интервалом 40-60 см), почва должна быть влажной, желательно после дождя.

Разделение кустиков весной или осенью также легко помогает размножать растения. Выкопайте кустик лопатой или вилами, отделите кусочки корневища с тремя-четырьмя почками. Сразу пересаживайте их в сад на новое место.

Использование в саду

Мелисса с ее очень простым кустистым внешним видом находит свое место во всех садах, на клумбах, грядках и балконах.

Она пригодится в саду с ароматическими травами благодаря своему лимонному аромату, а также в огороде, где будет сочетаться с другими ароматическими многолетниками:

• монардой с ароматом бергамота;
• мятой;
• петрушкой;
• шалфеем лекарственным.

Пастельные цветы мелиссы делают ее незаменимой на романтичных летних клумбах в компании других растений:

• у подножия роз, которых она защищает от тли;
• с кустарниковыми лаватерами;
• многолетними геранями;
• астранцией;
• наперстянками;
• хостами.

На краю клумбы можно поиграть со свежими зелено-белыми ассоциациями, посадив рядом цветущие многолетники:

• белый флокс;
• вероника;
• вербена;
• белый тысячелистник.

Сорта мелиссы лимонной с золотыми вкраплениями листвы, такие как «Ауреа», образуют красивые яркие кусты в зелено-бело-кремовых гармониях, их можно окружить листвой мяты и шалфея или цветами в желтых, оранжевых тонах.

Выращивание мелиссы в домашних условиях: щедрый урожай при минимуме ухода

Выращивание мелиссы в домашних условиях не составит особого труда. Хотя этот способ и очень трудоемкий, он является самым эффективным.

Когда за окном зимняя стужа, лучшим решением будет чашка ароматного горячего чая с этой приятной цитрусовой пряностью, завоевавшей любовь множества людей. Как известно, другое название растения – лимонная мята, лимонная трава, а также медовка, пчелиная мята, пчелиная трава.

Полезные свойства лимонной мяты

Как правило, мелисса способна помочь людям при многих заболеваниях, наладить работу сердца. Она имеет в своем составе стерины, которые представляют собой особые спирты. Благодаря им у человека снижается холестерин, налаживается пищеварение, укрепляются мембраны клеток.

Вдобавок к этому, растительные красители, имеющие название флавоноиды, также как и стерины, исполняют роль антиоксидантов. По факту, они не дают развиваться бактериям, борются с вирусами и старением организма, с образованием опухолей.

Эфирные масла, которыми очень богато многолетнее растение, укрепляют организм и достаточно хорошо успокаивают нервную систему. Более того, в составе этой лекарственной травы имеется огромное количество микро- и макроэлементов, и очень нужных организму витаминов.

Выращиваем мелиссу на подоконнике в горшке

Как известно, пряность хорошо растет не только на природе, но и прекрасно себя чувствует на подоконнике.

На самом деле, если вы посадите семена пчелиной мяты в горшки и поставите на подоконник, то надолго обеспечите себя полезным, душистым чаем и освежающими вкусными напитками.

Уход за лимонной мятой

Вырастить мелиссу из семян в условиях квартиры или дома вполне реально. По сути, медовке должно быть достаточно солнечного света для активного роста, но при этом культуру надо беречь от сквозняков.

Обратите внимание, что melissa не любит, когда ее обильно поливают, хотя полив лимонной травке нужен регулярный. Желательно часто рыхлить почву, и опрыскивать листики из пульверизатора примерно 2-3 раза в неделю, потому что пряность прекрасно растет при влажной среде.

Пошаговый процесс подготовки семян и посева

1. Во-первых, обязательно замочите посевной материал в светло-розовом растворе марганцовки на 2-3 часа. Потом поместите семена во влажную марлю на 1-2 дня для разбухания. Но этот шаг можно делать по желанию.
2. Во-вторых, в подготовленные горшки разложите слой дренажа 2-3 см, далее – питательный грунт, который надо немного увлажнить водой.
3. Затем семена посадите в почву на глубину в 1-1,5 см.
4. Кроме всего прочего, емкости затяните пленкой или прикройте стеклом, поставьте в тепло. Каждый день мини-парник следует открывать и проветривать, орошать каждые 2 дня.

Как только вылезут первые ростки (дней через 20), уберите пленку и поместите рассаду на подоконник. Пикировку делать необязательно, но если сеянцы взошли достаточно густо, можно проредить самые слабые из них.

Особенно актуально делать подкормки растения, используя минеральные и органические удобрения.

Более того, желательно после 15-20 мая вы можете рассадить окрепшие «кустики» в саду или на даче, перевалив их в ямку для посадки вместе с комком земли.

Выращивание мелиссы в домашних условиях в открытом грунте

Как правило, пчелиную траву сажают в открытый грунт семенами, рассадой, черенками и делением куста.

Как сажать ароматную пряность семенами

Собственно говоря, посевной материал сажают в грунт в последних числах мая, когда почва уже хорошо прогрета. По факту, посадками можно заниматься даже до конца октября непосредственно перед заморозками.

1. Прежде всего, необходимо сделать бороздки примерно 1,5 см в глубину и полить их.
2. Потом негусто засеять семечками почву и припорошить землей.
3. Как только пройдет 3-4 недели, мелисса порадует своими росточками. Их нужно будет проредить, оставляя промежуток между всходами в 20 см.

Выращивание мелиссы в домашних условиях рассадой

1. В первую очередь сажайте рассаду в марте по примеру шахматной доски, чтобы расстояние между семенами было 40-60 см, а рядки были на расстоянии около 30-40 см. Благодаря большому пространству melissa вырастет в большой и пышный куст.
2. Когда проклюнутся всходы, а далее вырастут 4 или 5 листиков, придет время пикирования.
3. Более того, когда сеянцы достигнут в высоту 15 см, надо сделать прищипку.

Наконец, через полтора месяца рассада высаживается в открытый грунт.

Размножение черенками

Для укоренения пряности необходимо весной прорастить молодые побеги. Как только это произойдет, срежьте у растения верхушечные черенки и поместите их в воду. Через 14 дней вы получите корешки, которые нужно пересадить в открытый грунт.

Как сажать делением куста

По сути, лучше делить 3-4 летние разросшиеся кусты и заниматься этим или в конце мая, или в конце августа. Более того, рассаживать лимонную мяту полезно. Ведь целебная трава считается многолетней, и ее можно будет пересаживать (омолаживать) хотя бы раз в 3-4 года.

Источник https://ogorodguru.com/zelen-i-pryanosti/kak-sazhat-melissu

Источник https://wiki-dacha.ru/melissa-posadka-i-uhod

Источник https://trudogolikam.ru/flora-i-fauna/vyrashhivanie-melissy-v-domashnix-usloviyax.html