Реальный способ бизнеса на клубнике
Почему-то в теме про заработок на клубнике постоянно какой-то ажиотаж и домыслы. Какая-то бешеная прибыль — 55 тыс. руб. с квадратного метра, выращивание круглый год в мешках, по голландской технологии и т.д.
В этом материале всего этого не будет. Кроме того, у нас, в сельской местности, где много фермеров, ЛПХ и прочих активных людей, про круглогодичный супербизнес на клубнике что-то не слышно. Не выращивают у нас клубнику и в теплицах. Хотя по району тепличных хозяйств много. В основном – огурцы и помидоры.
Предлагаю в данной статье реальный способ сезонного заработка на клубнике. Необходимые условия для этого – желание, время и земельный участок. Причем от размера земельного участка будет зависеть объем прибыли.
Как уже рассматривалось на этом сайте в материале о ценах и спросе на продукцию сада и огорода, цены на местную клубнику достаточно высокие всегда, но ажиотажный спрос только весной и летом. Самая высокая цена на самую раннюю клубнику.
Многие наши предприниматели делают просто. Едут в южные районы Краснодарского края, где люди специализируются на выращивании клубники, и она там созревает раньше, чем у нас. Закупают там товар в массовых количествах, привозят и торгуют на местном рынке. Неплохой и простой заработок – съездил, купил, продал. И никаких хлопот по выращиванию.
Есть, конечно, свои минусы. Цены там, на юге, в последнее время не такие уж и низкие, и в придачу нестабильные. Сегодня одна цена, завтра другая – выше. Еще один минус – непродолжительное хранение клубники. И если вы ее привезли много, а конкуренция большая, то приходится серьезно сбрасывать цену. При этом прибыль начинает стремиться к нулю. А то можно оказаться и в убытке.
Не секрет, что выращивание и торговля своим товаром гораздо выгоднее в финансовом отношении. Даже в случае неудачи, например, если вырастили то, что никто не покупает, финансовых убытков практически нет, только напрасно потраченный труд.
К клубнике это не относится. Это ягода востребована.
Способ заработка на клубнике на своем земельном участке
Итак, мы выращиваем клубнику на продажу в открытом грунте. Но нам надо максимально «растянуть» по времени плодоношение этой ягоды.
Что для этого надо? Необходимо у себя на огороде посадить несколько сортов клубники — самую раннюю, среднюю и позднюю. Например, у нас дома растет самая ранняя клубника в нашей местности. Созревает фактически на две недели раньше всех остальных сортов. Кустики высокие, ягоды на земле не лежат. Первые ягоды достаточно крупные, следующие – поменьше. К большому сожалению, я не знаю название сорта. Когда-то взял на развод у людей, которые тоже не знали названия. В любом случае, можно поинтересоваться и найти самый ранний сорт клубники для вашей местности. Наверняка есть люди, которые занимаются продажей саженцев клубники. Они должны знать.
Основные финансовые затраты — покупка саженцев. Какие цены? Цены разные. Например, я покупал сорта Елизавета и Виктория по 4 рубля за саженец. Покупал у человека, который занимается выращиванием саженцев. И он все рассказал, как и когда сажать, особенности сортов и т.д.
Посадку купленных саженцев производим в конце лета или в начале осени, что бы весной уже было чем торговать. У нас сроки посадки саженцев клубники — начало сентября, когда спадает жара.
После того, как нашли самый ранний сорт клубники, необходимо посадить ее тремя грядками (или правильнее частями). Размер зависит от ваших возможностей.
Первую грядку укрываем полиэтиленовой пленкой, т.е. делаем над ней парник.
Вторую грядку укрываем нетканым укрывным материалом. Третью оставляем расти в обычных условиях в открытом грунте.
Что мы получаем в результате? Получаем еще более раннюю клубнику. На две недели раньше она поспевает под нетканым укрывным материалом (белым спанбондом). И еще раньше созревает под пленкой.
Таким образом, можно выйти с торговлей клубники как минимум на месяц раньше того момента, когда клубника начнет массово спеть у местного населения. И цена при продаже будет в это время очень высокая.
Среднюю клубнику тоже можно укрывать пленкой или спанбондом, чтобы увеличить выход ранней клубники. Соответственно увеличится и прибыль. Ведь мы продаем в это время по достаточно высокой цене.
Спанбондом укрывать грядки проще, чем пленкой. Накрыли сверху грядку, закрепили по краям и все. Для пленки надо сооружать парник. Простейшая конструкция парника описана в материале про получение ранних огурцов.
Средняя и поздняя клубника, выращенная просто в открытом грунте, тоже имеет неплохую стоимость и пользуется в сезон хорошим спросом. Размер прибыли зависит только от объемов посадок клубники на вашем участке.
Для максимального увеличения продолжительности плодоношения до осени, и, соответственно, дополнительного получения прибыли от продажи клубники, можно посадить высокоурожайные ремонтантные сорта крупноплодной клубники (земляники). Например, Елизавета, Cашенька F1, Лизонька F1 и т.д.
Выгодно ли заниматься клубникой? Расчет прибыли
Посчитаем. В зависимости от сорта и от ухода за растениями один куст клубники может дать до 1-2 кг. В том году на нашем рынке цена на раннюю клубнику была 200 рублей за килограмм, позднюю (когда у населения уже поспела своя) — 100-120 рублей. Долго стояла цена 150 рублей. Причем спрос на местную продукцию всегда активнее, чем на привозную.
Выше в этой статье я говорил, что покупал саженцы по 4 рубля за 1 шт. Соответственно на 1000 рублей покупаем 250 саженцев. Пусть с одного саженца мы получим 1 кг ягод и продадим по цене 100 рублей за килограмм. Выходит 25000 рублей с 1000 рублей, затраченных на покупку саженцев. А если продадим по 150 рублей? А если получим по 1,5 кг ягод с каждого куста?
Сколько можно посадить кустов клубники на 1 сотке земли?
При расстоянии 60 см между рядами и 30 см между кустиками в рядах, можно посадить на одной сотке примерно 550 растений. Итого, при нашем расчете (1 кг за 100 руб.), мы получаем с одной сотки 55000 рублей. Выгодно? Пожалуй, да.
Так что размер вашей прибыли полностью зависит от объемов выращивания клубники.
Продажа клубники
Торговать клубникой лучше самим. Это выгоднее в 1,5-2 раза, чем сдавать перекупщикам. Иначе ваша прибыль резко сократится. Как успешно торговать на рынке, написано в материале на эту тему. Можно также сдавать свой товар в столовые, кафе, развозить и предлагать по организациям (особенно где хорошие зарплаты).
Клубника на продажу должна быть чистой, но ее нельзя мыть. Поэтому грядки сортов клубники, которая «любит» лежать на земле, необходимо мульчировать опилками, стружкой, соломой.
Следует заметить, что клубника хорошо плодоносит на одном участке 3-4 года. Поэтому необходимо предусмотреть на своем огороде места для чередования огородных культур.
Ну а после того, как клубника разрастется, излишки саженцев можно будет тоже продавать.
Итак, выращивание клубники на продажу является прибыльным и выгодным домашним бизнесом для сельских жителей и владельцев дач. Причем, начальные финансовые затраты не такие уж и большие.
Рассада клубники: выбрать и купить
Серафима Серафима 4 Декабря 2015
Вообще лучшим времени для покупки рассады клубники считается конец июля, хотя возможны и варианты, о которых мы поговорим ниже. Главное – как правильно ее выбрать, ведь далеко не все владеют этим искусством.
Рассада клубники: как выбрать
Для начала выберите сорта, которые вам хотелось бы видеть на своем участке. Понятно, что это-то и есть самая непростая задача, ведь среди многообразия вариантов просто глаза разбегаются. Составьте список: выпишите туда абсолютно все сорта клубничной рассады, которые привлекают ваше внимание. Не пугайтесь, что вышел слишком длинный перечень. Следующий этап – разделение сортов на те, которые по вашему опыту дают отличный урожай и не вызывают вопросов в отношении качества в целом, и те, с которыми вы еще не имели дела, но очень хотите вырастить.
На заметку : чтобы не кусать локти от разочарования в конце сезона, соотношение проверенных сортов к желаемым должно быть 80% к 20% соответственно.
В основу закладывайте только районированные сорта. Если они еще и занесены в Государственный реестр селекционных достижений, прекрасно – вы на верном пути. Если хотите достичь 100%-ного результата, обратите внимание на выведенные в России сорта или те иностранные сорта, которые уже проверены практикой садоводов на территории нашей страны. Обратите внимание и на ремонтантные сорта клубники – за ними сейчас гоняются практически все садоводы в поисках путей получения максимального урожая в течение одного садового сезона.
К сожалению, клубника очень подвержена нападкам вредителей и различным заболеваниям . Причем основная их масса попадает на участок именно со свежекупленным посадочным материалом. Поэтому нужно научиться выбирать только здоровую рассаду клубники. В первую очередь, обратите внимание на состояние листвы. Если она покрыта точками, это указывает на заражение грибком. Хотя при приобретении посадочного материала в конце лета и при условии, что точек на листьях мало, такую рассаду вполне можно купить и высадить после надлежащей обработки.
А вот если окраска листвы слишком бледная, задумайтесь о целесообразности такой покупки. Бледная листва прямиком указывает вам на потенциальное наличие фитофторозного некроза, поражающего рожки. Причем если болезнь уже поразила растения, эффективных средств борьбы практически не существует – так или иначе рассада клубники погибнет.
Если же листики сморщены и до конца не развернуты, скорее всего, причиной тому земляничный клещ. Ни в коем случае не покупайте зараженную этим вредителем рассаду клубники! Даже если этот вредитель уже гостит на вашем участке – вы лишь усугубите ситуацию, вызвав новую вспышку, которую впоследствии будет очень сложно подавить.
Клубничная рассада: выбираем пристрастно
Основные признаки здоровой рассады, согласно которым вы и выберете посадочный материал. Листва должна иметь насыщенную окраску, блестящую кожистую или опушенную поверхность листа. Обратите внимание и на толщину рожков – она должна составлять хотя бы 7 мм. Именно от состояния рожков зависит будущая урожайность. Очень важно и состояние корневой системы – она должна быть в полной мере развита. То есть длина корешков должна составлять не менее 7 см. если вы покупаете рассаду в горшочке или кассете, вытащите одно растение – корневая система должна распространяться на весь объем посадочной емкости. Если же речь идет о торфяном горшочке, корешки будут выглядывать сквозь его стеночки наружу – такую рассаду можно покупать смело.
А где же лучше приобретать рассаду? Конечно, идеальный вариант – это проверенный солидный производитель. Если у вас есть возможность закупить рассаду клубники в питомнике, прекрасно. В питомники, как правило, поступает рассада, выращенная по специальной технологии, причем маточные растения стерильны. Если питомник добросовестный, рассада выращивается каждый год на новом месте, а маточные растения используются не дольше 2 лет.
Хотя если у вас есть частный поставщик клубничной рассады , репутация которого неоднократно проверена вами лично или вашими знакомыми садоводами, можете воспользоваться и его услугами. В любом случае, ищите пути приобретения самой качественной рассады – это в ваших же интересах.
Питомник рассады клубники: когда туда идти?
Так все же когда лучше покупать рассаду? Питомники рассады клубники начинают продажу достаточно рано: если речь идет о рассаде с закрытым типом корневой системы, продажи стартуют в конце июля-начале августа. По сути, это время, когда розетки уже укоренились. Считается, что именно июльская рассада представляет собой наибольшую ценность, так как формирование урожая будущего сезона начинается в августе – в момент закладки цветочных почек. Так что если вы успеете купить и посадить рассаду до начала августа, то в будущем году вполне вероятно получить первый урожай.
В осеннее время можно немного сэкономить, купив рассаду с открытой корневой системой. Но учтите, что осенняя посадка не всегда дает рассаде достаточного количества времени на закладку цветочной почки. Поэтому зачастую при осенней посадке на будущий год урожая садоводы так и не получают, потратив на уход за грядками множество сил и времени. Ведь клубника относится к числу наиболее трудоемких и интенсивных культур.
Можно купить клубничную рассаду и весной. Эти растения успели перезимовать, поэтому можно смело рассчитывать на отличную приживаемость рассады вне зависимости от типа корневой системы. Единственный минус весенней покупки рассады клубники – небольшой выбор, так как к этому времени, как правило, основная масса сортов уже раскуплена.
Где и как купить лучшую клубнику (садовую землянику)
Как вы заводите интересный сорт клубники (садовой земляники)? Отделяете усы или прихватываете пару горшочков в садовом центре? Меж тем, способов получения качественного посадочного материала стало намного больше!
Какие сорта садовой земляники самые надежные
В последние годы рынок переполнили европейские сорта земляники, но и в России много хозяйств, которые выращивают землянику отечественной селекции или получают рассаду, используя импортные маточники. В отличие от декоративных растений европейская рассада земляники хорошо у нас приживается и в большинстве регионов не требует адаптации. Соблюдать технологию выращивания, используемую европейскими селекционерами, чтобы поддерживать чистоту сорта, могут только крупные или специализированные хозяйства. Поэтому приобретать импортные сорта лучше у проверенных производителей. Идеально – готовую рассаду из Европы или выращенную из корней фриго.
Популярные сорта на сегодня (по странам производителям)
Нидерланды: Королева Елизавета, Gigantella, Sonata, Elsanta, Kimberly, Vima (Tarda, Xima, Rima, Zanda), Sunsation, Elianu;
Франция: Mara des Bois, Darselect, Фантастика, Charlotte, Gariguett, Anablanca; Италия: Marmolada, Galia CIV, Asia, Alba, Klery, Джоли, Arosa, Kapri, Onda, Marisol, Brilla, Olimpia, Aprica, Roxana; Америка: Albion, San Andreas, Honeoye, Виктория.
Отечественные сорта: Кокинская заря, Мамочка, Царица, Славутич, Соловушка, Альфа, Изаура, Берегиня, Фейерверк, Урожайная, Машенька, Боровицкая, Гирлянда.
Когда покупать рассаду земляники
В свободной продаже землянику можно увидеть с апреля и до поздней осени. Принято условно время продаж делить на два основных сезона: весенний (апрель-май) и летний (июль-август).
Лето
Агрономы настоятельно советуют период июль – начало августа. К этому времени начинают укореняться розетки усов, в них закладываются цветочные почки, формируя урожай следующего года. Посадив такие кусты до конца августа, на следующий год можно собрать хороший урожай.
На фото: Рассада садовой земляники в кассетах
Плюсы: в это время рассада имеет пышную листву. На ее фоне хорошо различаются вялые, жухлые, больные, поврежденные растения и плохо развитая розетка свежей посадки.
Минусы: лето может быть жарким, и при высокой температуре укореняться и развиваться рассада будет медленно, а из-за повышенного спроса цена в этот период самая высокая. Оптимальное время – когда жара спала, а до заморозков остается 1,5–2 месяца.
Осень
Поздняя осенняя покупка и посадка не подходят. Рассада не успеет полностью укорениться и сформировать цветочные почки. Растение может погибнуть зимой, или следующий год придется пропустить без урожая.
Весна
Весной основной ассортимент составляет рассада, оставшаяся с прошлого года на торговых площадках, готовая импортная или выращенная в тепличных хозяйствах. Большой плюс весенней покупки, особенно при заказе в дальние регионы, – прохладная погода. При средней температуре воздуха +5…+10 °С рассада лучше выдерживает перевозку на дальние расстояния. Весной рассада много сил тратит на укоренение, и урожай будет скудный или не будет совсем.
Плюсы: кусты могут дать усы, рассадив которые, на следующий год вы получите богатый урожай. Это отличное время для посадки маточников.
Минусы: сложно отличить хорошую рассаду от плохой. Желтоватые вялые листья прошлогодних растений похожи на больные, но, присмотревшись, можно увидеть молодые побеги, прорастающие из розетки.
Какую рассаду выбрать
1. Клонирование
In vitro – микроклоны из пробирки. Устойчивы к болезням, вредителям и вирусам и дают на 50% больше урожая. Растения, выращенные в пробирке, требуют повышенного ухода и специальных условий, их нельзя сразу высаживать в открытый грунт. Садоводулюбителю зачастую не под силу справиться с такой задачей.
Ex vitro – дорощенные в кассетах и в теплицах микроклоны. Рассада обладает всеми плюсами in vitro, но уже адаптирована под обычные условия. Важно: это не ГМО! Клетки берут с живого растения и выращивают в стерильной среде. Клон генетически идентичен материнскому и отличается только стерильностью. Ex vitro внешне почти не отличается от рассады, выращенной обычной способом. Поэтому недобросовестные продавцы завышают цену на обычную рассаду, выдавая ее за ex vitro. Поэтому лучше покупать у компаний, специализирующихся на микроразмножении. Я сталкиваюсь с тем, что продавцы путают названия и сами не знают, что продают, in vitro или ex vitro.
Основных производителей два:
1НПЦ «Фитогенетика» – старейшее в России предприятие, занимающее клонированием растений. Их материал используют большинство крупных питомников, поэтому розничной продажи у них нет. Минимальное количество на сорт ex vitro – 1 кассета (40 ячеек).
2НПП «МИКРОКЛОН». В продаже имеется in vitro и ex vitro. На сайте можно прочитать рекомендации по посадке и уходу за in vitro. Цены выше гораздо, но минимальный заказ ниже: на in vitro от 20 шт. на сорт, ex vitro от 10 шт. на сорт. Доставка по всей России. Основной сезон покупки: in vitro – февраль-март, ex vitro – апрель-май. Но лучше следить за остатками. Микроклоны и рассада ex vitro выращиваются под заказ оптовиков, в среднем заказы принимают за 7–8 месяцев. Поэтому в розничную продажу поступают только растения из «свободных остатков».
2. С закрытой корневой системой
Такие саженцы составляют максимальный объем продаваемой рассады земляники. Их получают укоренением молодых розеток от сов маточного растения или выращивают из семян. Растения хорошо приживаются, легко транспортируются и хранятся до посадки в открытый грунт.
Самый экономичный вариант – в кассетах, идеальный вариант – оздоровленная рассада. В этом случае выращенные из пробирки стерильные клоны закладывают в качестве маточных растений, которые выращивают в защищенном грунте с поддержанием стерильности. Усы пикируют в кассеты с субстратом. Цена невысокая, а плодоношение при хорошем уходе наступает уже в следующем году.
Большинство растений в контейнере от 0,5 л и выше сейчас получают из корней frigo или привозят готовые из Европы, более дешевый вариант – fresh, или розетки усов. Кусты у них мощнее, и ягоды могут дать в этот же год. Цена, мягко говоря, кусается. Выгодно покупать для маточников или для получения быстрого и высокого урожая ягод. Цена на 0,5 л (р9) от 50 руб., а на импортные – от 110 руб. Кусты в горшках до 3 л подойдут на маточники. Цена от 200 руб. и выше. Время покупки: с апреля и до поздней осени.
На фото: Рассада садовой земляники в контейнерах 0,5 л
Важно: при покупке проверяйте укоренение саженца. Хорошие растения имеют корни, плотно оплетающие горшок. При легком потягивании они выходят из контейнера вместе с комом или крепко сидят в земле. Свежепосаженные растения «вылетают» из контейнера с небольшой копной корней.
Где купить: большой ассортимент земляники в кассетах предлагает «Опытно-селекционный питомник». Директор — Качалкин Михаил Витальевич, селекционер сорта Королева Елизавета II. Сам питомник не занимается розничной продажей, только оптом, но на их сайте в разделе «Розничная продажа» можно найти список партнеров по всей России.
3. C открытой корневой системой (ОКС)
Европейское название рассады такого типа – Fresh. Это старый советский вариант продажи свежевыкопанной рассады. Цена на этот товар небольшая, а приживаемость зависит от хранения. При температуре +5…+7 °С с упакованными влажным корнем, в хорошо проветриваемом, темном помещении выкопанные растения могу храниться до двух недель. Но такие условия могут позволить не все продавцы, поэтому рассада быстро теряет внешний вид, портится и плохо приживается.
По этой причине оптимальное время покупки ОКС – весна. У европейских питомников срок ограничен началом вегетации растения (март – середина апреля).
В последние годы производители отказываются от продажи ОКС в розницу из-за большого выпада. Fresh иногда выставляют на продажу оптовые компании, при наличии нераспроданных остатков в конце сезона, но в основном это товар для производителей. Как вариант, можно поискать на рынках у частников, которые торгуют ОКС с весны и до поздней осени. Кроме риска, что растение погибнет, есть большой риск пересортицы.
4. Фриго – современный вариант ОКС
Это европейская технология подготовки и хранения саженцев, в России нет таких производителей. Рассаду выкапывают поздней осенью, после окончания вегетации, корни очищают и хранят в герметичных упаковках при температуре -2 °С. Замороженные растения полностью сохраняют накопленную за сезон энергию и вне грунта защищены от повреждений, вредителей и болезней. При посадке хорошо приживаются и быстро идут в рост. При правильном уходе урожай появляется через два месяца.
Важно: при покупке необходимо убедиться, что корни достают из холодильника замороженными.
Большой спрос на фриго рождает мошенников, которые замораживают обычные кусты, выкопанные в российских полях. У настоящей фриго чистые корни, без земли и листвы, только с зачатками почек, собранные в аккуратные пучки.
При заказе в интернет-магазинах в другой регион учитывайте, что рассаду можно транспортировать только замороженную. При самовывозе корни как можно быстрее высаживают в грунт или горшки. Если нет такой возможности, то, как вариант, надо положить корни в холодильник. Я пару раз так хранила до двух недель. Кусты потом болели и долго приживались, но выпада не было. Повторять не советую, это большой риск.
Кстати, при зимовке в грунте неремонтантные сорта дают на второй год урожай выше, чем в первый. Ремонтантные, наоборот, в первый год дают самый высокий урожай. В Европе их часто используют для одного цикла и в конце сезона утилизируют.
В Россию корни завозят в феврале – апреле. В это время их закупают питомники и садовые центры и рассаживают по контейнерам. Особенность фриго в том, что замороженные корни хранятся до года, без нарушения естественных ритмов. Это позволяет готовить рассаду поэтапно по мере необходимости.
На фото: Рассада фриго, готовая к продаже весной
Вторая волна – середина лета. Но из-за высокой температуры не все оптовики на это соглашаются: высоки риски при транспортировке и ассортимент меньше. В апреле можно попасть на распродажу остатков у оптовых компаний или присоединиться к совместным закупкам. Хороший ассортимент каждый год собирают на дачном форуме «Галактика». Приобретайте такую расаду в проверенных временем интернет-магазинах, в частности в Агрохолдинге «Поиск» или в садовой фирме «Виктория» (г. Магнитогорск), минимальный заказ на сорт – 5 шт.
Укорененные усы: бояться ли такой рассады или нет?
Агрономы ягодных хозяйств в один голос дают одинаковый ответ. Для размножения используют первые усы. Такой рассаде можно доверять. Остальные удаляют, не давая им укореняться. Усы следующего порядка отодвигают время возможного урожая. Не говоря уже о том, что если их оставить, куст не развивается и ягода заметно мельчает. При удалении усов маточное растение разрастается, и ягода становится значительно крупнее.
Клубничные места Москвы: где можно собрать урожай клубники и взять за работу часть ягод?
Летом вам будет интересно поехать в хозяйство и получить гонорар частью собранного урожая?
— Совхоз им. Ленина, бесплатный автобус от метро Домодедовская, от магазина «Панинтер». Первый автобус отправляется в 6:00, последний в 7:00.
Источник https://sadimvmeste.ru/obshhee/69-kak-zarabotat-na-vyrashhivanii-i-prodazhe-klubniki.html
Источник https://gardenstar.ru/article/sad/fruit-bushes/strawberry/rassada-klubniki-vybrat-i-kupit-4855/
Источник https://www.supersadovnik.ru/text/gde-i-kak-kupit-luchshuju-klubniku-sadovuju-zemljaniku-1006965
