30 лучших овощных новинок 2021 по версии покупателей интернет-магазина Seedspost
В прошлой подборке мы полюбовались цветами, которые покупатели интернет-магазина Seedspost признали лучшими в нынешнем сезоне. И вот настал черед овощных культур. Посмотрим, какие сорта заслужили высокую оценку дачников, — быть может, что-то интересное и для себя подберем.
Какие сорта и гибриды овощей в этом году наиболее популярны у дачников?
Помидоры
Ну куда ж без них! Честно говоря, я вообще не представляю, как огородники умудряются не потеряться в томатном изобилии: ежегодно появляется столько новых сортов, что выбор становится невероятно сложным. Вся надежда — на мнение тех, кто уже попробовал интересные новинки и готов поделиться впечатлениями.
Впрочем, даже тут сориентироваться непросто. Вот по каким признакам выбирать? По урожайности, срокам созревания, по цвету, наконец? У каждого свои критерии и свой вкус… Сделаем так: я покажу новинки, которые приглянулись мне, а вы непременно загляните в каталог интернет-магазина Seedspost, чтобы посмотреть другие сорта томатов с высокой оценкой покупателей.
Я лишь совсем недавно разглядела плюсы биф-томатов, поэтому никак не могла пройти мимо замечательных сортов от «Аэлиты» — ‘Грейпфрут’ и ‘Черный айсберг’. Оба томата имеют оценку 10 из 10, их характеристики впечатляют: среднеспелый ‘Грейпфрут’ формирует плоды массой до 0,5 кг с плотной мякотью отличного вкуса, а раннеспелый ‘Черный айсберг’ привлекает не только вкусом, но и необычным цветом томатов, а также длительным — до самых заморозков — плодоношением.
Эти томаты от «Аэлиты» получили оценку 10 из 10. Фото с сайта seedspost.ru
Татьяна Романычева из Воронежа так пишет о ‘Грейпфруте’: «Отличнейший помидор! Очень красивые, крупные плоды. Плодов много. Внутри не пустой, очень сладкая мякоть, семян мало. Использовала на салаты и в консервацию для резаных помидоров. Очень порадовал, буду сажать на будущий год. Снаружи, если дать дозреть, ярко-оранжевый, а внутри с красными прожилками«.
Конечно, для овощей важна урожайность. Обилием плодов поразили огородников такие сорта и гибриды как ‘Медовые бананы’ F1 от компании Premium seeds, ‘Чудо света Лимон-лиана’ от Любови Мязиной, ‘Золото Амишей’ от «Аэлиты» и другие.
Эти томаты впечатлили огородников высокой урожайностью. Фото с сайта seedspost.ru
Вот, к примеру, как отзывается Оксана Бучельникова из Тюмени о томате ‘Медовые бананы’ F1: «Отличный томат! Взошли все посаженные семена, рассада крепкая, росла хорошо. Созревшими плодами порадовал самый первый. Плодов много, созревают дружно, не растрескиваются! Вкус отличный, сладкий! Прекрасен в нарезке, салате, подойдет и для консервации. Рекомендую!«
А Екатерина Животягина из Москвы отметила сорт ‘Золото Амишей’: «Самый удачный в этом году сорт! Сажали рассадой в теплице, уход был средний — только поливали, пасынковали редко, так что пошло в три, четыре и более стеблей. Растения очень высокие, мощные, помидорки завязывались большими кистями, созревать начали первые, закончили последние — в октябре собрали пару здоровых помидоров. Большая часть созрела на ветках. По массе урожайность очень высокая. Плоды хоть и небольшие, но и не мелкие, крупнее черри, размером где-то с длинную сливу, все примерно одинаковые. Плотные, прочные, даже когда спелые. Очень удобно консервировать. По вкусу хорошие. Не совсем как прямо салатные, но помидорный вкус вполне яркий. Будем сажать постоянно«.
- — раннеспелый, урожайный, с необычной окраской плодов; — неприхотливый гибрид, устойчивый к фитофторе, с приятным фруктовым вкусом и оригинальной окраской плодов; — очень урожайный раннеспелый гибрид, устойчивый к неблагоприятным условиям; — суперранний детерминантный гибрид с очень вкусными плодами, идеально подходящими для консервирования; — среднеспелый сорт с плодами великолепного вкуса и необычной формы.
Конечно, это далеко не все заслуживающие внимания сорта и гибриды. Новинки на свой вкус вы можете подобрать в каталоге интернет-магазина Seedspost — там есть из чего выбирать.
Сладкий перец
Еще одна суперпопулярная у дачников овощная культура. И тут тоже есть на что посмотреть и что выбрать. Например, любители экзотики наверняка оценят сорта и гибриды с необычной окраской: скороспелый холодостойкий ‘Рыжий барин’ F1 от компании Premium seeds, очень ранний перец ‘Фио-лето’ от «Аэлиты» или урожайный ‘Ингрид’ от «Садов России», с темно-коричневыми толстостенными плодами.
Эти перцы понравятся любителям ярких и необычных сортов. Фото с сайта seedspost.ru
Елена Шафеева из Воронежа так характеризует сорт ‘Фио-лето’: «Очень понравился перчик. Такой необычный цвет. Сладкий, внутри мякоть белая. Очень оригинальный. Буду сажать однозначно!» А Виталия Андреева из Рыбинска впечатлил перец ‘Рыжий барин’ F1: «Очень хороший сорт. Подойдет для парников. Соответствует описанию, 10 из 10. Буду еще покупать!«
‘Заборы’ от «Семко» — высокорослые и очень урожайные перцы. Фото с сайта seedspost.ru
Высокого мнения об этом перце и жительница Дальнего Востока Людмила Чуянова: «Живу на Сахалине, это уже говорит о нашем не простом климате. Перец посадила в мае рассадой под укрывной материал, в конце июня сняла укрытие уже было много перцев. Сейчас середина сентября перцев очень много и они все растут, забором у меня не выросло, но 80 см есть, меня это устраивает, потому, что у нас сильные ветра и заборы не всегда стоят. Очень довольна перцем «Красный забор», опять его заказала на следующий дачный сезон. Перец очень урожайный«.
Огурцы
Не остались без внимания и хрустящие огурчики. Тут новинки тоже весьма разнообразны. Например, ‘Гост 2020’ F1 от «Биотехники» — короткоплодный гибрид, скороспелый и высокоурожайный, предназначенный для выращивания, в том числе, в зоне рискованного земледелия: он отличается пластичностью и повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды. Этот огурчик пригоден и для салатов, и в засолку.
Вот как отзывается о нем Елена Верденберг со Ставрополья: «В моем регионе очень сложно найти сорт, чтобы радовал плодоношением долго. В прошлом году открыла для себя ГОСТ. Очень сильное растение, 100% всхожесть и высокая урожайность. На уровне прочих сортов, лиана крупнее, массивнее что-ли, листья огромные, боролись огурчики, особенно с грибковыми и вирусными, очень долго. Плоды ровные, сочные и вкусные, без горчинки, цветение обильное. Я была в полном восторге, на следующий год — этот сорт в приоритете«.
Хороши и короткоплодные огурчики, и длинноплодные. Фото с сайта seedspost.ru
А вот ‘Щука’ F1 от компании Premium seeds — гибрид салатный: он формирует длинные плоды с тонкой, нежной кожицей, хрустящие и ароматные. Раннеспелый и очень устойчивый к болезням, хорошо приспосабливающийся к капризам погоды и стабильно урожайный, он тоже заслужил признание огородников. Татьяна Семенова из Смоленска написала: «Офигенные огурцы. Длинные, пупырчатые, хрустящие. Очень удобно резать в салат».
Один из хитов сезона — огурец ‘Саламандра’ F1 от «Биотехники». Вот мнение о нем Елены Шафеевой из Воронежа: «Урожайность потрясающая. Видимо- невидимо. В открытом грунте, на шпалере. Внешний вид на 5 с плюсом! Я бы все 10 поставила… Яркие, блестят как лакированные. Все ровненькие, около 10 см. Вкус на грани фантастики! Сочные, кожица очень тоненькая. Семена мелкие, их не чувствуешь совсем. Вкус именно сладкий. Фруктовый вкус и запах не ощутила. Но вкус действительно специфический. Обычные огурцы после этих, просто трава«.
Эти огурцы огородники назвали лучшими новинками сезона 2021. Фото с сайта seedspost.ru
Отличные отзывы заработали также суперранний гибрид ‘Ля-Мурр’ F1 от компании Premium seeds, раннеспелый пучковый гибрид ‘Все путем’ F1 и универсальный скороспелый гибрид ‘Ксюша’ F1 от «Аэлиты».
Морковь и свекла
- — пурпурно-фиолетовая снаружи, ярко-оранжевая внутри;
- морковь ‘Чурчхелла красная’ и ‘Чурчхелла белая’ от компании «Семена Алтая» — среднеспелые урожайные сорта с массой полезных свойств; — с пурпурной кожицей и оранжевой мякотью.
Свекла ценится не столько за красоту, сколько за вкус и урожайность. Фото с сайта seedspost.ru
Ольга Бибарцева из Саратова о свекле ‘Беттоло’ F1: «У нас до сих пор (отзыв написан в сентябре 2021 г. — прим. ред.) стоит жаркая погода. Поэтому на богатый урожай свёклы в этом сезоне я не рассчитывала. Вот и настала пора готовить борщевую заправку на зиму, пошла на поиски свёклы. Нашла, да не плохую. Вся свеколка оказалась среднего размера, ровненька, яркого цвета, без кольцеватости. На вкус даже в сыром виде сладкая. Семян в пакете было много, поэтому хватит и на следующий сезон«.
Елена Дмитриева из Владимирской области о свекле Ерли Вондер: «Ранний и вкусный сорт свёклы. Посадка семян — 20 апреля, под временное укрытие лутрасилом. Второго мая, после появления дружных всходов, укрытие было убрано с гряды. Уход самый простой: полив, рыхление, одна подкормка в начале июня. С третьей декады июня молодые корнеплоды начали использовать для приготовления салатов и борщей«.
Овощные новинки, о которых хорошо отзываются огородники. Фото с сайта seedspost.ru
Поэтому предлагаю вам просто заглянуть в каталог интернет-магазина Seedspost — оценить ассортимент, почитать отзывы и непременно подобрать интересные овощные новинки для своего огорода.
А еще, конечно, будет просто замечательно, если вы поделитесь впечатлениями о новых сортах и гибридах овощей, которые впечатлили вас в нынешнем сезоне. Что бы вы смело могли рекомендовать другим огородникам? Какие овощи точно посеете на будущий год? Расскажите!
Выбираем самые урожайные овощи на сезон 2023: лучшие сорта
Вам не нужен золотой гектар, чтобы получить завидный урожай. Достаточно выбрать урожайные сорта проверенных компаний и максимально использовать пространство с пользой. Напомним, что высокоурожайное садоводство отлично сочетается с технологиями выращивания овощей в контейнерной культуре и на приподнятых грядках, а об урожайных сортах сезона 2023 поговорим подробнее.
Независимо от того, занялись ли вы огородом, чтобы сэкономить немного денег в продуктовом магазине или попытаться с помощью грядок уйти от проблем, предложенные сорта на сезон 2023 дадут вам взрыв позитива и энергии. Кроме того, мы уверены, вы полюбите дарить овощные подарки и делиться обильным урожаем с друзьями и семьей.
В обзоре урожайных сортов на 2023 год приняли участие проверенные компании и наши партнеры: Агрохолдинг «Поиск», Компания «Русский Огород», Агрофирма «Аэлита» и Агрофирмы «Сибирский сад».
Что такое урожайные овощи?
Урожайность на языке цифр — это масса урожая растений, собранного с единицы площади. Например, если с грядки площадью 18 м 2 собрали 108 кг клубники, можно говорить об урожайности сорта 6 кг/м 2 .
Сравнив показатели урожайности на разных полях, агроном строит рейтинги полей, делает выводы о правильности принимаемых решений в течение сезона – от грамотного выбора сорта и севооборота, до полноты и своевременности обработки почвы. Расчеты специалисты ведут в специальных приложениях, благо таких на рынке достаточно. Затем скрупулезно отбираются сорта. Напомним вам несколько несложных овощных культур, которые дают наибольшую отдачу от затраченных средств: томаты, зелень, кабачки, огурцы, стручковый горох, морковь и редис.
В чем разница между урожаем и урожайностью?
Разобраться в тонкостях аграрной терминологии нам помог президент Группы Компаний «Русский Огород», В.Л. Корочкин:
Думаю, большинство читателей согласится с высказыванием, что плох тот огородник, который не мечтает о богатом урожае!
По-настоящему богатого урожая добиться не просто. Выбирая для себя сорт или гибрид, вы наверняка обращали внимание на такую характеристику как «урожайность». Многие производители семян, и мы в том числе, указывают эту харктеристику на пакетах.
Дайкон Русский Размер
Итак, Урожай и Урожайность – в чем разница? Давайте разберемся. Говоря о богатом урожае, хвастаясь соседям и знакомым, садоводы обычно имеют в виду общую совокупность плодов (корнеплодов, зелени и проч.), которые они смогли вырастить на участке за сезон. И измеряется урожай в абстрактных характеристиках — «Да я в этом году 100 банок помидоров закатала» или «20 ведер огурцов, 20, что с ними делать теперь?». Более продвинутые огородники, обмениваясь информацией с единомышленниками, пишут «Да я с куста сняла всего 5 помидоров, но каких, каждый по 500-600 г!». И вот тут мы вплотную приближаемся к понятию Урожайность и говорим об общей массе плодов с единицы площади. В нашем случае, когда речь идет о приусадебном хозяйстве, это количество килограммов с одного квадратного метра посадок. Центнеры с гектара — это масштаб профессиональных фермеров, которые выращивают урожай на продажу или переработку.
Понятное дело, что различные растения имеют разные размеры и даже в пределах вида обладают разным габитусом, т.е. на 1 квадратном метре может поместиться 1, 2 и (3) более растений, поэтому иногда параметры Урожайности указываются в килограммах с 1 растения. Это особенно актуально для садоводов, ограниченных в посадочных площадях. Ведь участки есть далеко не у всех, а среди счастливых землевладельцев многие обладают площадью гораздо меньшей стандартных 6-ти соток. В последнее время появилось достаточное количество горожан, которые растят «свой огород» на лоджиях и балконах.
Урожайным считается сорт, у которого средний показатель общей массы плодов, снятых за сезон, с единицы площади (1 кв.м.) превышает среднестатистический показатель для данного сортотипа.
В каждой группе овощей свои сортотипы и показатели урожайности.
В случае выращивания корнеплодов одной из главных характеристик становится масса плода. Чем больше, тем лучше! В данном случае к категории урожайных мы относим растения-гиганты с выдающейся массой корнеплода, значительно превышающей «коллег по цеху». Уникальные овощи-гиганты с самыми выдающимися размерами представлены в нашей фирменной серии «Русский Размер».
Урожайные овощи Компании «Русский Огород»
Попробуйте спланировать будущий урожай, оцените ваши земельные (и балконные) владения и подберите культуры с максимальной отдачей урожая. Садоводство и огородничество — это не только хобби, но и лучшее подспорье в обеспечении вашей семьи экологически чистыми продуктами и одно из самых выгодных капиталовложений. Растите свой сад, а мы вам в этом поможем.
Огурцы
F1 Шерхан — очень ранний и урожайный партенокарпический гибрид для тепличного выращивания. Компактное растение с короткими междоузлиями формирует 3-5 плодов в каждой пазухе. Темно-зеленые бугорчатые плоды длиной 11-13 см и массой 140-160 г долго сохраняют товарность, не перерастают. Небольшие горизонтальные листья не закрывают плоды и не затрудняют проветривание. Рекомендуется выращивание в один стебель, без боковых побегов. Плоды легко завязываются, сохраняясь даже в условиях стресса. Для созревания урожая необходимы регулярные подкормки комплексными удобрениями.
F1 Король рынка — урожайность: 18-20 кг/м 2 . Раннеспелый партенокарпический гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Растения женского типа цветения, с букетным расположением завязей (по 2-3 в пазухе листа). Плоды бугорчатые, белошипые, длиной 8-10 см, пригодны для употребления в свежем виде и консервирования. Толерантен к ложной мучнистой росе. Генетически без горечи.
F1 Орфей — урожайность: от 8 до 16,0 кг/м 2 . Мощный плетистый индетерминантный гибрид, который начинает плодоносить через 40-50 дней после появления всходов. Зеленцы ровные, темно-зеленые, редко средне бугорчатые, длиной 9-12 сантиметров, плотные, хрустящие, генетически без горечи, с плотной кожицей. Плоды великолепны в свежем, консервированном и соленом виде. Обратите внимание, что плоды надо снимать каждые 2-3 дня. Нерегулярные сборы снижают урожайность и качество зеленцов. Отлично растет и плодоносит в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в теплицах. Как большинство гибридов, отличается комплексной устойчивостью к заболеваниям.
Томаты
Московский Деликатес НК — исключительный шедевр нашей большой коллекции! Нередко данный сорт дачники называют «королём огорода». И неудивительно, ведь томаты Московский деликатес известны своей суперурожайностью.
Растение индетерминантное, с высокими и массивными кустами (1,8-2 м), поэтому при высадке рассады заранее рассчитывайте немалые расстояние между рядами. Растут хорошо, как в теплице, так и в открытом грунте. Сорт среднеспелый, с момента посева семян на рассаду до сбора урожая проходит 115-120 дней. Отличается высоким содержанием сахара, поэтому он всегда по вкусу даже самому придирчивому гурману! Плоды легко узнаются по необычной цилиндрической форме. Благодаря этой особенности они очень удобны для консервирования. Масса плодов — в среднем 90 г. Они плотные, в меру сочные, способны сохранятся в свежем виде длительное время.
F1 Московский Деликатес сливочный — раннеспелый, фантастически урожайный гибрид для открытого и закрытого грунта. Его изящно-удлиненные плоды нежного кремового оттенка щедро усыпают индетерминантные растения высотой около 120 см. Плоды средней массой 70 грамм, транспортабельны и устойчивы к растрескиванию. Мякоть сочная, вкусная, отличается повышенным содержанием сахаров.
Воловье сердце — одно из лучших селекционных достижений нашей страны. Этот исполинский среднеспелый сорт БИФ-томата изначально предназначался для открытого грунта южных регионов, но с успехом выращивается и в условиях защищенного грунта Сибири. Славится огромными сердцевидными помидорами с мясистой многокамерной мякотью и приятным ароматом. Отдельные плоды могут весить до 800 г, но основная масса 300-500 г. В теплице куст достигает двухметровой высоты, на грядке – полутораметровой. Урожайность может достигать 7 кг/м 2 (3.5 кг с растения). Отличная устойчивость к грибковым и вирусным заболеваниям. Эти томаты не подлежат долгому хранению, используются в салатах и соках — из 1 кг получается 700 мл сока.
F1 Увертюра НК — раннеспелый гибрид с высокими и мощными, почти безлистными кустами. Плоды среднего размера, в пределах 140-160 грамм в весе, сладкие на вкус, красивые, ровные, круглой формы, ярко-красного цвета. Срывать помидоры рекомендуется сразу кистями, в таком виде они долго хранятся – до четырёх недель, не теряют сочности и длительное время не гниют.
Очень продуктивный, его плоды созревают быстро, растение стойкое к самым распространённым заболеваниям томатов. Подходит и для выращивания в теплицах, и для высаживания в уличных условиях. Данный сорт томатов обязательно понравится дачникам-огородникам, которые редко бывают на приусадебном участке. Созревшие плоды можно смело оставлять на растении в течение 10-12 дней, потому как помидоры этого сорта не трескаются и не гниют все это время.
F1 Ранний Король X — один из самых ранних и самых высокоурожайных гибридов для открытого грунта. Растения детерминантного типа. Плоды округлые, выровненные, устойчивы к растрескиванию, средней массой 150 г. Мякоть очень плотная, хороших вкусовых качеств. Окраска незрелого плода светло-зеленая, зрелого – красная. Транспортабельный. Идеален как для консервирования, так и использования в свежем виде.
Сорта черри дадут наибольшее количество помидоров в штуках, но не самый большой урожай по весу. Томаты типа «биф» дают не так много плодов в штуках, но много в весовом выражении. Томаты с плодами среднего размера, как правило, являются лучшим вариантом.
Перец
Апельсин — урожайность: 6-7 кг/м 2 . Когда речь заходит о по-настоящему гурманских, деликатесных овощах, многие огородники вспоминают необычный перец Апельсин, купить семена которого в рознице – редкая удача. Зато в «Русском Огороде» вы сможете приобрести этот ценный сорт в любое время. Это самый сладкий, богатый каротином и сложный на вкус перец с удивительным ароматом. Название обусловлено сочностью и окраской кожицы — она насыщенно оранжевая и обладает сдержанным блеском, в точности как популярный цитрус! Идеальный вариант для детского и диетического питания, настоящий кладезь витаминов, используемый для фаршировки, лечо, горячих блюд, всех видов консервации. Кусты низкие, всего 40 см. Перчики буквально обсыпают ветки, на каждом растении может вызреть до 25-35 штук! Плоды вытянутые, весом около 40 г, стенки не толстые. Культура с успехом выращивается в теплицах и на открытых участках.
F1 Севилья — урожайность: в продленном обороте — 11-13 кг/м 2 , в весенне-летнем — 7-8 кг/м 2 . Раннеспелый (от всходов до технической спелости 90-95 дней), высокоурожайный гибрид. Плод кубовидный, размером 10×14 см, стенка сочная, мясистая, толщиной 7-8 мм. Окраска плода в технической стадии — светло-зеленая, в биологической -желтая. Гибрид толерантен к вирусу табачной мозаики. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Этот гибрид — один из великолепной пятерки сладких перцев серии «Северная Испания», для которых характерно сочетание отличной завязываемости плодов, крупноплодности, насыщенного цвета и превосходного вкуса.
F1 Фламенко — один из самых удачных гибридов сладких перцев. Этот перец крупных размеров, подходит и для употребления в свежем виде, и для консервирования, и для выращивания на продажу. Плоды очень транспортабельны – длительное время сохраняют свой товарный вид и сочность. Срывать можно еще в желтом виде, после длительного хранения плоды не портятся и постепенно приобретают ярко-красный цвет. Размеры плодов достигают 10 см, весит такой плод 170-190 г. Перец быстро-спелый, первый урожай можно собирать уже на 60-65 день после высаживании рассады. Гибрид известен своей высокой урожайностью, а также устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
Баклажаны
F1 Жизель — урожайность в зависимости от условий выращивания: в продленном обороте – 14-16 кг/м 2 , в весенне-летнем – 7-9 кг/м 2 . Раннеспелый, холодостойкий, высокоурожайный гибрид. Рекомендуется для выращивания во всех видах теплиц (продленный и весенне-летний обороты) и в открытом грунте. Плод цилиндрической формы, размером 7 х 25 см, массой 300-500 г. Кожица плодов глянцевая, темно-фиолетовая, почти черная, мякоть – белая. Плоды хорошо подходят для длительного хранения.
F1 Король рынка — урожайность до 10 кг/м 2 . Плоды очень вкусные, вытянутые, крупные. Идеальны для тушеного овощного ассорти, ведь благодаря небольшому диаметру их легко и быстро резать. Гибрид отличается высокой урожайностью, а также длительным хранением плодов. Поэтому данный гибрид отлично подходит, в том числе, и для выращивания на продажу.Отменный товарный вид: они ровные, цилиндрической формы, идут размер в размер, с красивым темно-фиолетовым цветом. Длина плодов в среднем 20 см. Мякоть этих баклажанов белого цвета, не рыхлая, а главное – без горечи!
F1 Щелкунчик — урожайность 7-8 кг/м 2 . Скороспелый и неприхотливый гибрид! С момента высадки рассады до полного созревания плодов проходит 45 дней. Всего 1,5 месяца – и вас ждет первый урожай! Баклажан Щелкунчик F1 дает урожай в несколько этапов, все новые плоды образуются в верхней части куста. Плод в среднем весит 250 г, а его средняя длина – от 12 до 14 см. Форма плода очень изящная, каплевидная. Плоды отлично хранятся длительное время, не становятся рыхлыми, хорошо переносят транспортировку. Идеальный сорт для посадки на даче!
Корнеплоды
Редис Русский Размер – один из самых крупноплодных редисов! Корнеплод — словно маленькая ярко-пурпурная репка, округлый и овальный, диаметром 10 см, а массой до 400 г! Мякоть белая, сочная, нежная, малоострая. Потрясающий сорт для салатов и весенне-летней закуски! Его любят даже дети! Имеет короткий период вегетации, а значит, его можно выращивать несколько раз за сезон. Вы можете высаживать начиная с ранней весны (в зависимости от вашего региона, когда сойдет снег и начнет прогреваться почва) и примерно до середины июня. С таким планом посадок сбор урожая продлится вплоть до августа.
Дайкон Большая Удача F1 – сорт среднеспелый, корнеплоды средней длины 40 см и массой 2,6 кг. Над почвой выступает на 1/7 длины. Поверхность чисто белая, гладкая. Мякоть сочная и очень нежная. Вкус средне-сладкий, слабо острый. За дайконом не требуется активно ухаживать, достаточно пропалывать посадки, аккуратно рыхлить почву и поливать по мере подсыхания почвы. Одним словом, попробовать столь универсальный и приятный корнеплод – действительно настоящая удача, которой будут завидовать друзья и соседи! Урожайность: 15 кг сочной мякоти из одного семечка.
Дайкон Русский Размер F1 — самый раннеспелый и крупноплодный гибрид для летнего посева. Быстро набирает вес и легко выращивается! Готов к уборке уже через 45 дней от всходов, и это отличный результат даже для посадки в северных регионах нашей страны! При посеве в конце июля, к октябрю может достигать 60 см в длину и 12 см в диаметре. Мякоть отличного вкуса, сохраняет сочность при хранении. Также этот корнеплод полезен тем, у кого повышен уровень соли в организме. Дайкон помогает снижать её уровень, также как и репа. Если вы любите вкус «с остринкой», как у редиса, — это для вас.
Дайкон Сверхредиска F1 – очень популярный гибрид соеди знатоков. Раннеспелый, с момента посева проходит всего 35-38 дней до сбора урожая. Идеальный вариант для северных районов, где необходимы быстроразвивающиеся культуры, а также, если вам очень хочется быстрее собрать первый урожай на огороде и засеять грядки чем-то другим. Славится огромными размерами плодов – один такой корнеплод весит до 2 кг. Окрас плодов насыщенно-розовый, но мякоть внутри белая. Отличается повышенным содержанием сахара в плодах, поэтому он совмещает очень необычные вкусовые характеристики: и пикантность, и сладость. Как и все дфйконы, он содержит огромное количество витаминов, аминокислот. Если вы ни разу не пробовали данный корнеплод – представьте, что по растерли совсем немного сахара на редиске, плоды которой не жесткие, но плотные и упругие.
Репа японская F1 Красно солнышко — новый гибрид репы с совершенным вкусом – абсолютно без специфической реповой горчинки! Корнеплоды округло-приплюснутые, с красивой, малиново-розовой поверхностью, массой 150-300 г. Белоснежная мякоть с повышенным содержанием сахаров вкусна в свежем виде и не требует никакой термической обработки. Готова к употреблению через 45-60 дней от посева.
Урожайные овощи-2023 Агрохолдинга «Поиск»
Урожайные томаты для теплиц 16-18 кг/м 2
Румяный шар F1 — необыкновенно вкусный, плотный, ароматный, весом до 300 г. Среднеспелый гибрид для выращивания в пленочных теплицах и под пленочными укрытиями. Период от всходов до начала созревания 110-115 дней. Растение индетерминантное, высотой до 190 см. Плод округлой и плоскоокруглой формы, плотный, слаборебристый, ярко-красной окраски с глянцевым блеском. Масса плода — 250-300 г. Устойчив к стрессовым условиям выращивания, к болезням увядания, вирусам, бурой листовой пятнистости. Транспортабельный. Для свежего потребления.
Армада F1 — высокоурожайный, крупноплодный. Ярко-красные плоды отличного вкуса. Индетерминантный среднеспелый гибрид для выращивания в защищенном грунте. Период от всходов до начала созревания 110-115 дней. Растение высокорослое, требует подвязки и формирования в 1-2 стебля. В кисти 4-5 плодов. Плоды плоскоокруглые, выравненные по размеру и форме, плотные, гладкие, ярко-красной окраски, массой 280-300 г, мясистые, с нежной, сочной мякотью насыщенного вкуса. Один из лучших салатных гибридов, подходит для получения томатного сока и переработки.
Океан F1 — крупный, вкусный. Урожайный крупноплодный гибрид с хорошей транспортабельностью, для защищенного грунта. Раннеспелый. Период от всходов до начала плодоношения 90-95 дней. Растение высокорослое, нуждается в подвязке и удалении пасынков. Плоды округлые, гладкие, плотные, вкусные, по 4-6 штук в кисти. Окраска интенсивно-красная, блестящая. Масса 200-280 г. Устойчив к стрессовым условиям, к ВТМ, кладоспориозу, фузариозному увяданию, среднеустойчив к мучнистой росе. Рекомендуется для свежего употребления.
Черри 4-7 кг/м 2
Волшебная арфа F1 — высокоурожайный индетерминантный раннеспелый гибрид для защищенного грунта. Требует формирования и подвязки. Период от всходов до начала плодоношения 90-95 дней. Плод округлый массой 20-25 г, оранжевый, блестящий, плотный сладкий. Кисть красивая двусторонняя, плотная с 16-18 плодами. Пригоден для уборки целыми кистями. Устойчив к ВТМ, фузариозному увяданию, кладоспориозу, к стрессовым условиям. Рекомендуется для потребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
Терек F1 — очень сладкие и яркие томатики. Красивые, сладкие как карамель, плоды. Для защищённого грунта. Раннеспелый, очень урожайный гибрид. От всходов до начала плодоношения 90-95 дней. Растение высокорослое, нуждается в подвязке, формирует длинные красивые простые и сложные кисти по 15-30 плодов. Плод округлый, плотный, ярко-красный, блестящий, массой 17-19 г, сладкого десертного вкуса. Устойчив к кладоспориозу, ВТМ. Для свежего потребления и цельноплодного консервирования.
Коралловые бусы F1 — яркий цвет, изумительный вкус и насыщенный аромат. Для свежего потребления и цельноплодного консервирования, черри с высоким содержанием ликопина. Индетерминантный раннеспелый гибрид для защищенного и открытого грунта. От всходов до начала созревания 100-105 дней. Растение высокорослое нуждается в подвязке и формировании, отлично завязывает плоды в стрессовых условиях,устойчиво к кладоспориозу, ВТМ, формирует длинные, плотные, красивые кисти по 15-30 плодов. Плод округло-овальный, темно-красный, блестящий, массой 17-19 г, отличного вкуса. Великолепно подходит для декорирования блюд, салатов, и цельноплодного консервирования.
Томаты для открытого грунта (детерминантные/низкорослые) 7 кг/м 2
Капитан F1 — ультраранний урожай красивых и вкусных плодов. Дружная отдача урожая, интенсивная окраска, хорошая транспортабельность. Для открытого грунта и плёночных теплиц. Ультраранний гибрид. Период от всходов до начала плодоношения 70-85 дней. Растение высотой 60-70 см. Плоды округлые, гладкие, плотные, интенсивно красные, без зелено-желтого пятна. Массой 120-130 г. Устойчив к ВТМ, фузариозу, бактериозу, фитофторозу. Салатное назначение.
Персиановский F1 — оригинальная окраска, отличный вкус. Крупный вкусный розовый плод. Для открытого грунта и пленочных теплиц. Раннеспелый гибрид. Период от всходов до начала плодоношения 100-105 дней. Растение высотой 50-60 см, предпочтительна подвязка. Плод округлый или слегка плоскоокруглый, красивой розовой окраски, массой 180-220 (до 300) г, плотный, хорошего вкуса. Отличная завязываемость, дружное созревание. Устойчив к кладоспориозу, ВТМ. Для свежего потребления.
Если вам не нужна тонна огурцов с гектара, вы можете попробовать кустовые или пучковые сорта, которые дают гораздо больше плодов с одного куста.
Огурцы
Изумрудная россыпь F1 — простота в уходе и стабильный урожай. Раннеспелый партенокарпический гибрид женского типа цветения. Для открытого и защищённого грунта. Период от всходов до сбора урожая 38-42 дня. Растение сильнорослое, ветвление слабое. Боковые побеги с ограниченным типом роста. В узле формируется 2-3 завязи. Плоды цилиндрические, длиной 10-12 см, диаметром 3,5-4 см, массой 110-130 г, темно-зеленые, белошипые, крупнобугорчатые. Гибрид устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости и толерантен к мучнистой росе. Используется для свежего потребления и консервирования.
Бастион F1 — букетный тип (до 6-ти завязей в узле). Партенокарпический раннеспелый гибрид женского типа цветения. Для пленочных теплиц и открытого грунта. Период от полных всходов до сбора урожая 38-42 дня. Растение сильнорослое, ветвление среднее. Отличается мощной корневой системой, которая хорошо адаптируется на любых почвах и субстратах. Плоды цилиндрические, белошипые, бугорчатые (бугорки среднего размера, расположены часто), длиной 12-15 см, диаметром 3,5-4,5 см. Масса 130-160 г. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости и толерантен к мучнистой росе. Используется для свежего потребления и консервирования.
Дамский угодник F1 — суперурожайные, вкусные хрустящие корнишоны. Идеален для засолки и маринования. Раннеспелый партенокарпический гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Урожайный, более 5 завязей в узле. Период от полных всходов до первого сбора урожая 38-40 дней. Плоды длиной 8-10 см, без горечи, мелкобугорчатые, белошипые. Очень ароматные и вкусные. Используется в свежем виде, для засолки и маринования. Устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости.
Близняшки F1 — ранний, высокоурожайный. Длительное плодоношение. Без горечи. Надежный гибрид с отличными вкусовыми качествами. Партенокарпический гибрид для открытого и защищенного грунта. Период от всходов до начала плодоношения 40-45 дней. Растение слабоветвистое, открытого типа с небольшой листовой пластинкой, подходит для загущенных посевов. Число завязей в узле 2-4. Зеленцы зеленые с небольшими светлыми полосами, цилиндрической формы, длиной 12-15 см, бугорки редкие, белошипые. Отсутствие горечи обусловлено генетически. Высокая устойчивость к группе болезней способствует длительному плодоношению. Характеризуется одновременным наливом 20 и более зеленцов. Используется для свежего потребления и маринования.
Неутомимый F1 — вкусный, ароматный, хрустящий. До 5 завязей в узле. Активно развивается и наливает плоды даже при плохой погоде. Партенокарпический раннеспелый гибрид. Для выращивания в пленочных теплицах, под временными укрытиями и в открытом грунте. Период от всходов до начала плодоношения 38-45 дней. Растение сильнорослое, ветвление среднее. Плоды длиной 11-13 см, цилиндрические, белошипые, крупнобугорчатые, темно-зеленые, красивые, равномерно окрашенные. Гибрид используется для свежего потребления и консервирования. Устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости и вирусу огуречной мозаики.
Редис
Меркадо — чемпион по урожаю. От полных всходов до технической спелости 25-30 дней. Розетка листьев компактная. Корнеплод красно-малиновый, округлый, диаметр 3,0-3,5 см, масса 20-25 г, осевой корешок тонкий. Мякоть белая, плотная, очень сочная, слабоострого вкуса. Сорт устойчив к дряблению и преждевременному цветению. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте.
Прометей F1 — раннеспелый гибрид для открытого и защищенного грунта, подходит для выращивания на подоконнике, балконе и лоджии. В осенне-зимний период необходимо досвечивание. От всходов до сбора корнеплодов 23-27 дней. Растение компактное с короткой темно-зелёной листовой розеткой. Корнеплод округлый, красный с нежной белоснежной мякотью, практически не имеет горечи. Масса 18-22 г. Вкусовые качества отличные. Пригодны не только корнеплоды, но и листья. Употребляется в свежем виде в салатах и окрошке.
Гера F1 — ранний дружный урожай. Раннеспелый гибрид устойчивый к стрелкованию. Период от всходов до уборки 25-27 дней. Корнеплоды насыщенно-красного цвета, округлые, массой 20-23 г, с сочной хрустящей мякотью, без горечи и пустот, не растрескиваются. Постоянное употребление в пищу этого овоща благотворно влияет на весь организм в целом, обладает тонизирующим воздействием, придает бодрости на долгое время.
Капуста
Застольный F1 — лучший урожайный гибрид для хрустящей квашеной капусты. Позднеспелый гибрид. Период от высадки рассады до уборки урожая 115-125 дней. Розетка листьев приподнятая. Лист большой, зеленый, со средним восковым налетом. Кочан округлый, очень плотный, массой 3,5 кг (до 5,5 кг). Вкусовые качества хорошие. Для гибрида характерно дружное формирование урожая. Рекомендуется для использования в свежем виде и для квашения.
Универс F1 — урожайность и устойчивость к растрескиванию. Позднеспелый высокоурожайный гибрид. Период от высадки рассады до уборки урожая 120-130 дней. Розетка листьев приподнятая. Лист большой, сине-зеленый, с восковым налетом средней интенсивности, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Кочан округло-плоский, очень плотный, на разрезе беловатый. Масса 3-5 кг. Вкусовые качества хорошие. Рекомендуется для использования в свежем виде в сентябре-январе и квашения.
Герцогиня F1 — лучший гибрид для хранения (8 месяцев). Плотные кочаны отличного качества. Для потребления в свежем виде и длительного хранения. Позднеспелый гибрид. Период от высадки рассады до начала уборки 125-135 дней. Розетка листьев вертикальная. Лист среднего размера, серо-зеленый с сильным восковым налетом. Кочан округлый, на разрезе беловатый. Масса кочана 2-3 кг, очень высокой плотности и хорошего вкуса. Наружная и внутренняя кочерыга средней длины. Устойчив к фузариозному увяданию и болезням при хранении.
Свекла
Мулатка — отличные вкусовые качества. Высокая урожайность. Выравненные корнеплоды. Среднеcпелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 90-115 дней. Розетка листьев прямостоячая, некрупная. Корнеплод округлый, гладкий, темно-красного цвета. Мякоть интенсивно окрашенная, без разделения на кольцевые зоны. Масса корнеплода 160-360 г. Хорошо хранится.
Креолка — превосходные вкусовые качества. Сладкая, нежная мякоть. Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 90-100 дней. Отличается выровненностью корнеплода и компактной розеткой листьев. Корнеплод округлый, темно-красный. Мякоть нежная, темно-красная, с высокими вкусовыми качествами. Масса корнеплода 180-300 г. Используется для длительного хранения и переработки.
Морковь
Шантанэ королевская — хорошая лежкость при зимнем хранении. Отличается великолепным товарным видом. Среднеспелый сорт. Сортотип Шантенэ. Период от всходов до уборки урожая 90-110 дней. Корнеплоды выравненные, конические с тупым кончиком. Длина 15-17 см. Масса 110-180 г Окраска поверхности, мякоти и сердцевины оранжево-красная. Вкусовые качества высокие, ценится за повышенное содержание каротина. Рекомендуется для потребления в свежем виде, хранения и переработки.
Бейби F1 — высокое содержание каротина. Великолепная морковь для сока. Сортотип Берликум/Нантская. Период от всходов до уборки урожая 90-100 дней. Корнеплод средней длины, цилиндрический с тупым кончиком Масса 90-180 г. Окраска оранжевая. Сердцевина маленькая, круглая, оранжевого цвета. Мякоть нежная, сочная, великолепного вкуса. Урожайность высокая. Рекомендуется для использования в свежем виде, зимнего хранения и выращивания на пучковую продукцию.
Мустанг F1 — лидер по содержанию витамина А. Крупные, сочные и сладкие корнеплоды. Среднеспелый гибрид 110-120 дней от всходов до уборки урожая. Сортотип Берликум/Нантская. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод оранжевый, гладкий, цилиндрический со сбегом к основанию, тупоконечный, длиной 17-19 см, массой 180-210 г. Сердцевина маленькая оранжевая. Гибрид отлично подходит для производства ранней продукции и длительного хранения. Гибрид устойчив к альтернарии (чёрной гнили), цветушности и растрескиванию корнеплодов. Является богатым источником витаминов, минеральных и антиоксидантных веществ.
Урожайные овощи-2022 Агрофирмы «АЭЛИТА»
Баклажан Мишутка ® — раннеспелый, высокопродуктивный. Для теплиц в средней полосе и открытого грунта в южных регионах. От всходов до первого сбора 100-115 дней. Растения полураскидистые, средней высоты. Корневая система мощная. Куст хорошо облиственный, с большой нагрузкой урожаем. Плоды сильноглянцевые, средней массой 250 г. Шипы на чашечке отсутствуют. Мякоть белая, плотная, нежная, без горечи. Плоды стабильно завязываются даже в стрессовых условиях. Период плодоношения длительный. Для сорта характерна высокая устойчивость к комплексу болезней. Урожайность под пленкой 8-9 кг/м 2 .
Огурец Веселые гномики F1® — ультраскороспелый партенокарпический гибрид с пучковым типом заложения завязей. В каждом узле образуется целый букет корнишонов – 5-8 шт! Первые огурчики собирают уже на 38 день после всходов. Плодоносит до осени. Зеленцы короткие, не перерастают, невероятно сочные и хрустящие, без горечи. Идеальны для засолки. Урожайность в теплице 17-18 кг/м 2 .
Перец сладкий Красная шапочка ® — раннеспелый крупноплодный сорт для открытого грунта и теплиц. От всходов до начала плодоношения 110-115 дней. Растения полуштамбовые, высотой 70-80 см. Плоды массой 200- 250 г, толщина стенок 7-8 мм. Вкус отличный. Сорт устойчив к недостаточной освещенности и кратковременным похолоданиям. Урожайность под пленкой 9-10 кг/м 2 .
Томат Амурский тигр ® — неповторимый и запоминающийся, высокоурожайный сорт для пленочных теплиц и открытого грунта. По срокам созревания – среднеспелый, от всходов до плодоношения 108-112 дней. Растения индетерминантные, высотой 1,8-2,0 м. Плоды крупные, плоско-округлые, уникальной окраски, очень красивые, массой 150-200 г (отдельные до 400 г). Вкус превосходный, томаты сочные, мясистые, ароматные. Великолепны в свежем виде, в салатах, подходят для кулинарии.
Капуста белокачанная Купчиха ® — высокоурожайный среднепоздний сорт. От высадки рассады до уборки урожая 85-100 дней. Кочаны очень плотные, массой 2,5-4,0 кг, с короткой внутренней кочерыгой, устойчивые к растрескиванию. Вкусовые качества отличные. При хранении в течение 6-7 месяцев капуста остается сочной и хрустящей. Сорт устойчив к корневым гнилям и многим другим болезням культуры. Рекомендуется для различной кулинарной переработки, квашения и хранения. Урожайность 10-12 кг/м 2 .
Редис 16 дней ® — фаворит для дачников. Ультраскороспелый. Хрустящим урожаем из-под пленки можно лакомиться уже через 16 дней от всходов. Быстро растет и дружно созревает. Корнеплоды ровные, насыщенно-красного цвета. Мякоть белая, сочная, вкусная. Сорт устойчив к стрелкованию, практически не поражается болезнями. Можно выращивать на протяжении всего сезона. Урожайность на высоком уровне – до 3 кг с 1 м 2 .
Морковь Лакомка ® — высокоурожайный (8-9 кг/м 2 ), среднеранний сорт. Готов к уборке через 90-100 дней от всходов. Но похрустеть сочной морковкой можно и раньше – через 50 дней, с наступлением пучковой спелости. Корнеплоды популярного сортотипа Нантская, средней массой 90-160 г. Сердцевина небольшая, содержание сахаров и каротина повышенное. Лакомство для детей и взрослых, с отменным вкусом. Великолепно хранится зимой.
Свекла столовая Козак ® — раннеспелый сорт с прекрасными технологическими качествами. К массовой уборке приступают на 80-100 день после всходов. Корнеплоды выравненные, гладкие, среднего размера. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, без грубых волокон и колец. Вкусовые качества отличные. Подходит для любой кулинарной переработки. Сорт устойчив к цветушности и церкоспориозу. Корнеплоды хорошо транспортируются и прекрасно хранятся до весны. Урожайность 7-8 кг/ м 2 .
® — сорта и гибриды ООО «Агрофирма АЭЛИТА», охраняемые патентами на селекционные достижения.
Урожайные сорта компании «Сибирский Сад»
- Томаты для открытого грунта: Сибирский карлик, Сибирский тренд, Олюшка, Золотая клуша.
- Томаты для закрытого грунта: Алсу, Батяня, Сибирский гроздевой, Алые свечи, Фартовый, Сахарная гирлянда, Роскошная гроздь.
Перец: Золотой телец, Восточный базар, Синильга, Оранжевый красавец, Водопад,
- Баклажаны: Японский карлик, Кабанчик, Сибирский кистевой.
- Морковь: Соломон, Алтайская лакомка, Сентябрина.
- Свекла: Матрёна, Купчиха.
- Редис: Дамский каприз, Торопыга, Розовый жемчуг.
Друзья, для чтения материала в телефоне и возможности быстро поделиться в любом удобном для вас мессенджере, просто наведите экран телефона на изображение QR-кода.
Десять самых необычных гибридов и сортов овощей и фруктов
Каждый год в магазинах появляются все новые и новые гибридные фрукты и овощи, хотя еще совсем недавно обычный банан был для российского покупателя настоящей экзотикой. Гибриды (то есть плоды, появившиеся на свет в результате межвидового скрещивания растений, а вовсе не в результате генетических экспериментов) довольно прочно укрепились на полках магазинов, а такие гибридные фрукты, как нектарины и миниолы, и вовсе, как теперь кажется, были всегда.
Однако этими двумя фруктами ассортимент, конечно, не ограничивается. Forbes отобрал 10 самых любопытных фруктов и овощей, которые появились на свет благодаря селекции.
Желтый арбуз
С виду это обычный полосатый арбуз, только внутри он ярко-желтый. Но вдобавок к непривычной окраске этот арбуз содержит совсем немного, по сравнению с обычным, косточек. Такой арбуз появился на свет в результате скрещивания дикого арбуза, который как раз желтого цвета (правда, есть его невозможно), с обычным. И теперь круглые желтые арбузы выращивают летом в Испании, а овальные — зимой в Таиланде. Кстати, там желтый арбуз особенно уважают, ведь по тайским поверьям желтый цвет притягивает деньги. Арбуз этот нежный и сочный, правда, не такой сладкий, как красный.
В России тоже есть желтые арбузы, и родом они из Астрахани. Десять лет над выведением нового сорта работал заведующий отделом селекции бахчевых культур Всероссийского НИИ орошаемого овощеводства и бахчеводства Сергей Соколов, пока, наконец, не смог получить сорт, который назвал «Лунный». Кстати, российский сорт — в отличие от иностранных — очень сладкий и с экзотическим привкусом, по поводу которого мнения расходятся: то ли это лимон, то ли манго, то ли тыква.
Стоит сказать, что эксперименты по выведению желтого арбуза шли давно. К примеру, украинским селекционерам повезло меньше, чем российским. В результате скрещивания они получили гибрид под названием «кавбуз», который взял от арбуза только аромат, а всем остальным пошел в тыкву. Его лучше всего использовать для приготовления каши.
Фиолетовый картофель
Никого не удивишь картошкой с желтой, розовой или даже фиолетовой кожурой. Но вот картошка, фиолетовая внутри — это что-то новое. Ее появлению мы обязаны ученым из Colorado State University, которые долго работали над картофелем из андских высокогорий, пока не получили выдающийся фиолетовый цвет. Этим насыщенным цветом картошка обязана высокому содержанию антоцианов, которые обладают антиоксидантными свойствами, кстати, сохраняющимися после приготовления.
Больше других картофелю сорта «Фиолетовое величество» подходит климат Шотландии, где ее и выращивают.
Популяризации необычного корнеплода среди домохозяек поспособствовал английский кулинарный гуру Джейми Оливер, не боящийся экспериментировать. Из такой картошки получается оригинальное пюре насыщенного фиолетово-синего цвета, она хорошо смотрится запеченной в компании других овощей, что уж говорить о картошке фри. По вкусу фиолетовая картошка не отличается от обычной.
Капуста романеско
Овощ, выглядящий как пришелец, является близким родственником цветной капусты и брокколи, только его нежно-зеленые соцветия не округлой формы, а конусообразной и располагаются на кочане по спирали. Кстати, его форма служит поводом для шуток. Говорят, что кочан романеско выпал из летающей тарелки где-то в Италии, откуда эта капуста родом. Подлинная история появления романеско более прозаична: в широкой продаже она появилась около 13 лет назад, а ее популяризации послужили голландские селекционеры, которые слегка улучшили овощ, знакомый итальянским домохозяйкам еще с XVI века.
В романеско много полезных веществ и мало клетчатки, за счет чего она легко усваивается. Немаловажный факт для родителей, которые хотят заставить ребенка есть капусту: при приготовлении романеско не возникает характерного запаха капусты, который так не любят дети. К тому же экзотический вид космического овоща наверняка вызовет желание его попробовать. Готовить романеско можно как обычную брокколи — варить, тушить, добавлять в салаты и в пасту.
Необычный овощ блистает не только на кухне, но и в науке. Математики утверждают, что на примере романеско можно объяснять геометрическое понятие «фрактал».
Плуот
Гибрид сливы и абрикоса, плуот назван по первому и последнему слогу двух английских слов: plum (слива) и apricot (абрикос). У плуота, который больше все же пошел в сливу, есть родной брат — априум, который, напротив, больше похож на абрикос.
Снаружи плуот может быть розового, зеленого, бордового и фиолетового цвета, а внутри — от белого до насыщенного сливового. Авторы этого фрукта взимают роялти в размере около $2 за саженец. Его вывели в 1989 году в калифорнийском питомнике Dave Wilson Nursery, где сначала выращивали саженцы обычных плодовых деревьев на продажу, а потом занялись созданием своих собственных сортов. На сегодняшний день в мире насчитывается одиннадцать сортов плуота, два сорта априума, один сорт нектаплама (гибрид нектарина и сливы), а также одни сорт пичплама (гибрид персика и сливы).
Говорят, что из плуота получается отличный сок, десерты, домашние заготовки и даже вино. А в свежем виде это настоящее лакомство, ведь плуот гораздо слаще как сливы, так и абрикоса.
Арбузный редис
Арбузный редис как будто вывернулся наизнанку — малиновый он не снаружи, а внутри. Сверху же его покрывает бело-зеленая шкурка, которая делает его похожим на арбуз. По форме и размеру этот редис похож на некрупную репку или редьку, а его диаметр составляет 7-8 см. Снаружи редис, как и полагается, горький, а ближе к сердцевине становится сладковатым. Вместе с тем он не такой хрустящий и сочный, как обычный сорт, и гораздо более твердый.
Арбузный редис рекомендуют запекать, делать из него пюре, добавлять к овощам для жарки или в салат. Очень эффектно смотрятся ломтики арбузного редиса, посыпанные черным кунжутом или черной же солью. В Калифорнии это блюдо — ресторанный хит. За пучками лучшего арбузного редиса закупщики отправляются на фермерские рынки. В России этот овощ несложно вырастить на даче.
Йошта
Чтобы дать название плоду любви смородины и крыжовника, йоште, соединили два немецких слова johannisbeere (смородина) и stachelbeere (крыжовник). Ягоды йошты почти черного цвета, размером с вишню, имеют кисло-сладкий вкус, немного вяжут и приятно отдают смородиной.
Создать смородину величиной с крыжовник, но при этом без колючек мечтал еще Мичурин. Ему удалось вывести крыжовник темно-фиолетового цвета, который получил название «Мавр черный». Примерно в то же время в Берлине над созданием гибрида трудился Пол Лоренц. К 1939 году он вырастил 1000 саженцев, из которых намеревался выбрать лучший, но началась Вторая мировая война. И только к 1970 году немецкому ученому Рудольфу Бауэру удалось создать идеальный гибрид. Теперь существует два сорта йошты: «Черный» и «Красный», коричнево-бордового и блекло-красного цветов соответственно.
Куст йошты за сезон приносит 7-10 кг ягод, которые используются в десертах, домашних заготовках и даже для ароматизации газировки. Йошту советуют есть при желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения кровообращения и выведения из организма радиоактивных веществ и тяжелых металлов.
Йошта, как и смородина, редкий гость на прилавках магазинов, и купить ее можно только на фермерских рынках. Или собрать с куста, выращенного на собственной даче.
Брокколини
Сложно поверить, что брюссельская и савойская капуста, брокколи и кольраби — родственники. Недавно в капустном ряду случилось прибавление. В результате скрещивания обычной брокколи и овоща гайлан (китайская брокколи) получилось растение, похожее на спаржу с головкой брокколи на макушке. Брокколини не имеет резкого капустного духа, немного сладковата, с перечной ноткой, нежная на вкус, напоминает брокколи и спаржу одновременно. Новый овощ содержит массу полезных веществ и низкокалориен.
В США, Испании, Бразилии, странах Азии брокколини — привычный гарнир. Обычно его либо слегка обжаривают в масле либо подают свежим, политым маслом. Брокколини отлично чувствует себя в ориентальных и итальянских блюдах.
Для истинных поклонников брокколини существует отличная вакансия на ферме в австралийском Станторпе. За час прополки, сбора и перевязывания брокколини в букетики работодатель предлагает $17.
Нэши — это гибрид яблока и груши, культивируемый много столетий в Азии. Еще его называют азиатской, песочной, водяной или японской грушей. Круглое яблоко на вкус оказывается сочной, хрустящей грушей. Цвет фрукта — от бледно-зеленого до оранжевого. Яблокогруша имеет преимущество перед обычной грушей: оно тверже, поэтому лучше переносит транспортировку и хранение.
Использовать фрукт лучше соло или в салатах, потому что нэши содержит много воды, что не очень хорошо для термической обработки. Кроме того, нэши подают как закуску к вину вместе с виноградом и сыром. Существует около 10 особенно популярных коммерческих сортов нэши, которые выращивают в США, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Франции и на Кипре.
Юзу, или японский лимон, — гибрид мандарина и ичангской папеды (декоративный цитрус). Желтого или зеленого цвета фрукт с бугристой кожицей размером с мандарин имеет яркий аромат и кислый вкус. Он используется японцами еще с VII века, когда буддийские монахи завезли его на острова с материка. Фрукт популярен также в кулинарии Кореи и Китая.
Юзу применяется в большинстве случаев для отдушки. У него потрясающий аромат — цитрусовый, с нотами хвои и цветочными оттенками. Цедра юзу — одна из популярнейший японских приправ. Она используется для мясных и рыбных блюд, добавляется в суп мисо, лапшу. На основе цедры делаются алкогольные и безалкогольные напитки, джемы, сиропы, десерты. Кислый, ароматный и не такой прямолинейный, как лимонный, сок юзу используется в качестве уксуса, также он служит основой для популярного соуса понзу.
Юзу используется не только в кулинарии. Этот фрукт является участником японского праздника зимнего солнцестояния, который отмечается 22 декабря. В этот день взрослые и дети принимают ванны с плодами юзу, символизирующими солнце. В горячей воде фрукт благоухает еще сильнее и, согласно поверьям, отгоняет злые силы. Считается, что после ванны с юзу человек год не будет болеть простудой, особенно если после водных процедур перекусить тыквой, еще одним символом солнца. В юзу-ванну окунают и домашних животных, а оставшейся водой поливают растения.
Желтая свекла
Вряд ли желтая, или, как ее еще называют, золотая свекла, получит признание на российском рынке. Уму непостижимы желтые борщ, свекольник, винегрет, селедка под желтой шубой. А вот американцы, далекие от русских кухонных традиций, наоборот, не нарадуются на желтую свеклу — она не пачкается при приготовлении.
По вкусу этот овощ от привычного нам практически не отличается. Такой же сладкий, ароматный, готов подружиться с любым продуктом — от сыра и копченостей до цитрусовых, хорош в запеченном виде и даже в чипсах. Листья желтой свеклы можно использовать в свежем виде для салатов.
Источник https://7dach.ru/MarinaGerasimenko/30-luchshih-ovoschnyh-novinok-2021-po-versii-pokupateley-internet-magazina-seedspost-281007.html
Источник https://www.supersadovnik.ru/text/vybiraem-samye-urozhajnye-ovoschi-na-sezon-2022-luchshie-sorta-1009725
Источник https://prostoest.ru/desyat-samyx-neobychnyx-gibridov-i-sortov-ovoshhej-i-fruktov/
