Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Содержание

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Горький перец не пользуется среди огородников такой популярностью, как сладкий. Тем не менее его плоды часто используются в процессе консервации или приготовления различных блюд. Вырастить такой перец у себя на участке по силам любому огороднику.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Выбор сорта

При выборе сорта красного жгучего перца нужно учитывать его время созревания, степень горечи и устойчивость к различным заболеваниям или перепадам температур. Если подобрать правильное растение, оно отлично приживется на выбранном участке. Самыми популярными считаются следующие сорта перца.

  • «Импала». Этот сорт отлично подходит для выращивания в холодных регионах. Его плоды имеют вытянутую форму и приятный вкус. Молодые растения не нуждаются в особом уходе и являются устойчивыми к большинству распространенных заболеваний. Поэтому выращивать их могут даже начинающие садоводы.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

  • «Астраханский». Это растение является гибридным. Перец хорошо растет в жарких регионах. Плоды у него не слишком острые. Поэтому их можно использовать для приготовления многих блюд.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

  • «Кайенский горький». Данный сорт известен своим резким острым вкусом. Плоды перца имеют яркий алый цвет. Они вырастают в длину до 15 сантиметров. Кусты отличаются устойчивостью к болезням и заморозкам.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

  • «Визирь». Перец отличается от всех других необычной формой плодов. Его стручки имеют красный цвет. Мякоть у них сочная и не слишком горькая. Очень часто такие перцы используют для украшения праздничного стола, ведь они выглядят очень красиво.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

  • «Дунай». Данную разновидность перца принято выращивать в регионах с умеренным климатом. Созревшие плоды отличаются крупным размером и имеют красно-зеленый цвет. Перец отличается повышенной урожайностью. Он не боится ни сильной жары, ни резких перепадов температур.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Все эти сорта перца достаточно распространены, поэтому никаких проблем с их покупкой не возникнет.

Как вырастить рассаду?

Горький перец отличается длинным вегетационным периодом. Поэтому на грядки рекомендуется высаживать проросшую рассаду. Агротехника выращивания сеянцев состоит из нескольких основных этапов.

Сроки посадки

Выращивание острого перца занимает 100-120 дней. Обычно высадкой семян огородники начинают заниматься в конце февраля или в первые дни марта. Некоторые люди, выбирая благоприятные дни для посадки, ориентируются на лунный календарь.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Подготовка

Для начала нужно подготовить семена перца. Первым делом стоит проверить их качество, высыпав содержимое пакетика в стакан с крепким соляным раствором. Все здоровые семена осядут на дно. Экземпляры, всплывшие на поверхность, нужно выбросить. Оставшиеся зерна требуется тщательно промыть под проточной водой.

Далее нужно продезинфицировать семена. Для этого их обрабатывают фурацилином или марганцовкой. После такой обработки семена еще раз промывают. Чтобы ускорить рост перцев, их можно поместить на сутки в раствор со стимулятором. Далее нужно закалить семена. Их помещают на пару дней в холодильник, затем на сутки в тепло, а потом – обратно в холодильник.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Подготовленные таким образом семена остается только прорастить. Для этого их нужно завернуть в несколько слоев мокрой марли и поместить рядом с батареей или каким-то отопительным прибором. Зеленые ростки из семян проклюнутся примерно через неделю.

Отдельно нужно подготовить контейнеры. На дно каждого из них насыпают слой дренажа. Для этой цели можно использовать мелкую кирпичную крошку или керамзит. Сверху требуется уложить слой питательной почвы, смешанной с качественным компостом и песком.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Чтобы обеззаразить землю, ее необходимо полить кипятком.

Посев

В подготовленной почве нужно проделать несколько небольших лунок. Они должны располагаться на расстоянии в 3-4 см друг от друга. В такие лунки помещают пророщенные семена. После этого ямки слегка присыпают землей, а затем поливают теплой водой. Контейнеры с семенами рекомендуется накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

После этого их желательно переместить в теплое место. Обычно контейнеры устанавливают на подоконнике или на балконе.

Как только на молодых перцах появятся первые листы, их нужно будет пикировать. В дальнейшем растения подращивают уже в отдельных емкостях небольшого размера. Для этого можно использовать небольшие горшочки или стаканчики. Во время проращивания рассады грунт в стаканах необходимо хорошо увлажнять.

Чтобы укрепить корневую систему молодых растений, огородники подкармливают их азотом и фосфором. После правильной подкормки перец растет намного быстрее.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Высадка в открытый грунт

Пророщенные в отдельных емкостях перцы можно сажать в открытый грунт сразу после того, как на них появится 8-10 листов.

Выбор места

Первым делом нужно подобрать правильный участок для высадки перцев. Он должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветров. Допустимо располагать грядки и в полутени.

Перец не рекомендуется высаживать на одном участке несколько лет подряд. Очень важно соблюдать правила севооборота. От того, какие предшественники росли на грядке до высадки перца, зависит урожайность растений. Лучше всего высаживать его на участок, на котором ранее росла белокочанная капуста. Хорошими предшественниками для перца могут стать бобовые, лук и чеснок.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Важную роль играет и то, какие у молодых кустов будут соседи. Перец совместим с луком, баклажанами, кабачками и помидорами. Рядом с грядками также можно высаживать шпинат. Такое соседство пойдет молодым растениям только на пользу.

Подготовка

Перед высадкой рассады ее, как и семена, необходимо закалить. Для этого контейнер с зелеными ростками выносят во двор или на балкон. Сначала его оставляют там всего на 10-20 минут. Со временем время пребывания растений на открытом воздухе увеличивают. Закаленную рассаду можно будет посадить на огороде, не волнуясь о том, что она погибнет из-за резких перепадов температур.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Почву на выбранном участке перед высадкой растений также нужно подготовить. Ее необходимо перекопать на глубину штыка лопаты. В процессе перекапывания грядок в почву стоит внести органические удобрения. Если на участке ранее росли сидераты, их заделывают в грунт.

Схемы

При высадке молодых сеянцев на участок важно учитывать размер будущих кустов. Высокорослые перцы высаживают на расстоянии в 40-50 сантиметров друг от друга. Расстояние между низкорослыми кустами должно быть в пределах 30 сантиметров. Отдельные ряды должны располагаться в 50 сантиметрах друг от друга. Грядки обустраивают на расстоянии в 100 см.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Технология

Процесс посадки подросшей рассады на участок выглядит очень просто. Для начала каждое растение нужно аккуратно извлечь из горшочка вместе с земляным комом. Стараясь не повредить корни и стебель молодого сеянца, его надо поместить в лунку. Далее ямку нужно наполовину засыпать почвой, а затем полить водой. После этого следует подождать, пока влага впитается в землю. Далее в лунку высыпают остатки земли. После посадки растения рекомендуется привязать к опорам.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

В этом случае молодые перцы будут защищены от резких порывов ветра. Высаживать растения в почву стоит после захода солнца.

Полив и подкормка

Молодые перцы нуждаются в правильном поливе. Недостаток влаги в почве может сильно повлиять на урожайность растения. Поэтому молодые перцы нужно часто поливать. Для этого стоит использовать отстоявшуюся теплую воду в небольших количествах. Если лето слишком жаркое, частоту поливов необходимо увеличить. Воду льют прямо под корень.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Важную роль в развитии перца играют и регулярные подкормки. В первый раз удобрение вносят в почву через 10 дней после высадки. В это время используют азотные составы. После появления первых бутонов растения подкармливают калием, во время плодоношения – фосфорно-калийными удобрениями. Несколько раз за сезон растения можно подкормить простой настойкой из крапивы. Это усилит рост зеленой массы и плодов.

Читать статью  Как посадить и вырастить герань из семян?

После полива и внесения подкормок кусты рекомендуется мульчировать. Эта процедура позволяет сохранить влагу в почве.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Кроме того, мульча хорошо защищает растения от сорняков. Ее укладывают так, чтобы сухая трава не соприкасалась со стеблями растений.

Формирование

Подросшие перцы необходимо правильно формировать. Это позволяет снизить нагрузку на стебель. Этот процесс выглядит очень просто. Первым делом удаляют всю листву, пасынки и бутоны, которые находятся ниже стеблевой развилки. Последняя должна состоять из двух сильных отростков. В дальнейшем нижние листья также нужно будет регулярно обрывать.

В конце июля кусты рекомендуется прищипывать. Это делается для того, чтобы остановить рост цветков и сделать растения более сильными. Плоды, которые появляются в области развилки, необходимо удалять. Если этого не делать, они будут мешать нормальному развитию растения.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Чрезмерно разрастающиеся кусты необходимо своевременно пасынковать. Это делается для того, чтобы побеги не спутывались, а растения получали достаточное количество влаги и питательных веществ.

Болезни и вредители

Острый перец, как и другие растения в саду и на огороде, часто подвергается атакам вредителей и заболеваниям. Чтобы защитить кусты, их необходимо обрабатывать 1-2 раза за сезон специальными препаратами.

Для защиты растений от таких распространенных болезней, как фитофтороз, мучнистая роса или табачная мозаика, кусты обычно обрабатывают «Фитоспорином». Спасти перцы от сезонных вредителей помогают такие препараты, как «Актара» и «Фитоверм». Они помогают защитить участок от белокрылки, тли, проволочника и паутинного клеща.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Вместо покупных препаратов многие садоводы предпочитают использовать народные средства. Обычно участок несколько раз за сезон опрыскивают травяными настоями или растворами с резким и неприятным запахом.

Нюансы выращивания с учетом условий

Выращивать жгучий перец в домашних условиях можно не только в открытом грунте, но и в теплице или даже на широком подоконнике или балконе. Каждый способ выращивания имеет свои особенности.

На подоконнике

Растущие в доме или квартире перцы должны находиться в больших горшках. Располагать их стоит в светлом месте. При этом важно следить за тем, чтобы на листву не попадали прямые солнечные лучи.

На зиму растение рекомендуется переводить в состояние покоя. В это время кусты перестают подкармливать. Все завязи и цветы удаляются. Снижается частота поливов.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Весной перец, растущий в горшке, осматривают. Если ему нужна пересадка, заниматься этой процедурой лучше всего именно в марте или апреле. Собирать урожай с перца, растущего на подоконнике или балконе, можно несколько раз в год.

В теплице

При выращивании растений в теплице на даче их высаживают достаточно близко друг к другу. Этот момент важно учитывать при формировании кустов. Они должны быть не такими объемными и раскидистыми.

Чтобы перцы нормально развивались в теплице, в помещении важно поддерживать оптимальный уровень влажности. Он должен быть в пределах 70%. Если влажность в помещении повышена, теплицу рекомендуется проветривать. Если она понижена, там стоит расположить несколько емкостей с водой. Температура в помещении должна находиться в пределах 23-27 градусов.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Опылять растения в теплице приходится вручную. Делать это нужно во время цветения перцев. Для этого достаточно аккуратными движениями стряхивать пыльцу с одного цветка на другой.

Опытные огородники утверждают, что горький перец в современных теплицах растет быстрее, чем в открытом грунте. Кроме того, выращивая перцы в таких условиях, можно значительно повысить урожайность растений.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Сбор и хранение

В готовке можно использовать не только полностью созревшие, но и незрелые плоды. Но на хранение перец рекомендуется помещать только после полного его созревания.

Существует несколько признаков того, что жгучий перец полностью созрел и его можно собирать.

  1. Стручки приобретают яркий цвет. Оттенок плода зависит от того, какой сорт был выбран огородником.
  2. Листва начинает желтеть. Нижняя часть куста в это же время засыхает.
  3. Отломав от плода небольшой кусочек, человек сразу же чувствует жжение.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Как правило, к сбору перца чили приступают в последние дни сентября. Созревшие плоды просто срывают с кустов, промывают под холодной водой, а затем вытирают полотенцем и слегка подсушивают. Для этого их раскладывают на пергаменте и оставляют в сухом и теплом месте на несколько дней. Подготовленные плоды можно сложить в тканевый мешок или стеклянную банку.

Емкость необходимо плотно завязать или закрыть крышкой. Если перцев совсем немного, их можно подвесить за плодоножку на бечевке. Хранить плоды нужно в сухом месте.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

​​​​​Жгучий перец также можно консервировать в подсолнечном масле или маринаде. Если времени на консервацию нет, его стоит просто поместить в морозилку. Там он сможет храниться несколько месяцев подряд.

Перец чили очень полезен для большинства людей. Он активизирует процесс обмена веществ, повышает иммунитет и защищает организм человека от простудных заболеваний. При этом стоит помнить, что плоды красного перца нельзя употреблять людям, у которых есть проблемы с почками, печенью или желудочно-кишечным трактом.

Если правильно ухаживать за молодым перцем, он будет расти сильным и здоровым в любых условиях.

Когда сажать острый (горький) перец на рассаду в 2023 году

Всем привет! Острый перец не только придает вкус блюдам, но и может улучшить здоровье, ускорить потерю веса и укрепить иммунную систему. Выращивание этого овоща мало чем отличается от выращивания рассады перца болгарского.

Важно точно определить сроки посадки, чтобы вовремя высадить семена на рассаду: так как не все регионы имеют подходящие климатические условия, то нужно начинать выращивание в домашних условиях.

Когда сажать острый горький перец на рассаду

Когда сажать острый перец на рассаду в 2023 по лунному календарю

Согласно последним исследованиям, перец горький в рационе может снизить риск смерти от рака или сердечно-сосудистых заболеваний, а также он способствует долголетию. Капсаицин в составе этого овоща является мощным антиоксидантом.

Дачникам обязательно нужно подобрать подходящее время для посадки семян с учетом возможных похолоданий в данном регионе, а также с учетом посевного календаря.

Лунный календарь составлен таким образом, что содержит наиболее хорошие дни, которые можно использовать для тех иных дачных работ. Поэтому огородники с помощью посевного календаря выбирают удачные (благоприятные) дни для посадки.

посевной календарь на февраль 2021

Если говорить о посеве семян горького перца на рассаду, то начинать это нужно ещё в феврале, так как данная овощная культура порой очень долго всходит. Семена обязательно нужно перед этим замачивать, чтобы ускорить процесс.

В открытый грунт пересаживать саженцы можно уже тогда, когда почва будет прогрета не менее, чем до пятнадцати градусов тепла.

Для опытных огородников рассчитать время посева семян острого перца на рассаду не составляет труда, так как в этом случае просто выбирается дата спустя две недели после посадки болгарского перца.

Лунный календарь рекомендует в 2023 году выбирать дни для посадки, когда Луна растущая. Это поможет семенам быстрее взойти.

растущая и убывающая луна

Для регионов с теплым климатом посев лучше начинать уже в начале февраля, а для районов с более холодными климатическими особенностями стоит подождать до конца месяца.

Посадка горького перца на рассаду в благоприятные дни

С учетом особенностей фаз луны, посевной календарь рекомендует в 2023 году выбирать следующие благоприятные дни для посева семян острого перца на рассаду:

Январь: 6-12, 23-30;

Февраль: 4-9; 20-27;

Март: 3-5, 7, 19, 21-26;

Апрель: 3, 4, 19-22, 27, 29.

Именно эти дни лучше всего подходят для посадки в 2023 году таких культур, как жгучий перец. Но не стоит забывать, что откладывать посев не нужно, так как семена этого вида культуры туго всходят.

Стоит начинать высевать семенной материал с начала февраля. В холодных регионах процедуру замачивания и проращивания семеня перца можно отложить до апреля.

Как прорастить семена перца на рассаду

Пересаживать в открытый грунт рассаду можно будет примерно через два месяца, для ранних и средних сортов, а для поздних срок пересадки отодвигают еще на десять дней.

Как подготовить почву к посеву семян

Для посева перца можно покупать готовый почвенный субстрат, а можно сделать самостоятельно. При этом для острого перца нужно позаботиться о подготовке плодородной почвы с хорошей рыхлостью.

Идеально заготовить смесь из следующих компонентов: взять в одинаковых количествах почву из огорода и песка, добавить 2-3 столовые ложки золы.

Грунтовую смесь можно сделать и из торфа, для этого рекомендуется смешать верховой торф (он обязательно должен быть нейтральным), перегной и песок из реки. Соединить все компоненты в равных пропорциях.

почва

Еще лучше будет, если огородник возьмёт для посева торфяные горшочки, так как острый перец крайне не любит процесс пикировки.

Читать статью  Посадка гвоздики турецкой на рассаду

Рекомендуется посев производить в индивидуальные емкости, чтобы рассаду не травмировать процессом пересадки.

Как подготовить семена к посадке

Семена острого перца обязательно должны быть свежими для посадки, то есть огородник может выращивать только тот семенной материал, которому не более четырех лет.

После этого срока семена уже считаются непригодными для посева. В любом случае семена лучше проверить на всхожесть, чтобы не было среди них пустых.

Проверка на всхожесть производится следующим образом: нужно сделать раствор с солью (пол литра воды кипяченой и 15 грамм соли) и в него поместить семена. Обязательно перемешать семена и оставить их в таком состоянии на десять минут. Те, что всплывут за это время – не годятся для посева.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Далее хорошие семена нужно тщательно промыть и просушить. Для этого достаточно разложить их на впитывающей ткани или бумажных полотенцах, но исключить попадание солнечных лучей на семена.

Также рекомендуется семенной материал обеззаразить, чтобы в дальнейшем саженцы не болели. Для начинающих огородников вполне подходит способ обработки семян с помощью двухпроцентного раствора марганцовки.

После этого семена можно подержать на блюдце с влажной марлей, чтобы ускорить их прорастание. Наконец, семена держат в теплом и сухом месте не менее суток, после чего их можно высаживать.

В чем высаживать семена жгучего перца на рассаду

Для посева семян на рассаду рекомендуется брать сразу индивидуальные емкости, так как эта культура не любит когда её лишний раз тревожат.

Пересадки крайне не желательны, поэтому можно приобрести отдельные стаканчики или торфяные таблетки.

торфяные кассеты для рассады

Но можно использовать горшки или ящики, тогда по мере вырастания рассады придется очень осторожно пересадить саженцы в другие емкости.

Семена необходимо закладывать в подготовленную емкость на глубину примерно один сантиметр. Далее эту емкость нужно убрать в тёплое место, где соблюдается стабильный температурный режим от двадцати градусов тепла, но не более двадцати четырёх.

Корневая система у саженцев будет крепче, если после того, как появятся первые всходы, емкость будет убрана в помещение, где температура на несколько градусов ниже, но не менее плюс пятнадцати.

Полив, подкормка и подсветка после посева

Острый перец, как и сладкий, предпочитает расти в условиях хорошей освещенности и тепла. Соответственно при выращивании его дома нужно обеспечить достаточное количество света: для этого можно даже досвечивать саженцы.

А сразу после того, как угроза весенних заморозков минует, емкости с рассадой рекомендуется переместить на балкон или лоджию.

Горький перец крайне не переносит кратковременного пересыхания грунта, даже если почва будет сухой недолго. Поэтому огороднику важно следить за влажностью грунта, поливать землю не менее одного раза в неделю теплой отстоянной водой (комнатной температуры). Если нужно, полив увеличивают до двух раз в неделю.

перец рассада

Также саженцы один или два раза в месяц желательно подкармливать комплексными подкормками.

Хорошо реагирует перец на внекорневые подкормки с древесной золой. Для этого берут пару столовых ложек золы, замачивают их в трех литрах воды, после чего нужно настоять раствор не менее 2-4 дней, периодически помешивая подкормку. Далее раствор процеживают и используют для опрыскиваний.

зола

Чрезмерный полив для горького перца тоже вреден. Земля при этом должна быть всегда на умеренно увлажненном уровне, чтобы корни не пересыхали, но и не сгнили от излишней влаги.

Полив рекомендуется осуществлять теплой мягкой водой до 28 градусов тепла.

Досвечивать важно рассаду, так как от количества света, которое получит рассада, будет зависеть сам урожай и его вкусовые качества.

Световой день для полноценного роста саженцев перцев должен быть как минимум 17 часов в сутки поэтому нужно поставить фитолампу либо другой прибор освещения к саженцам. В противном случае они будут слишком вытягиваться.

Как правильно подсвечивать рассаду на подоконнике фитолампой

Когда саженцы вытянутся в высоту до пятнадцати сантиметров, то дачнику стоит начать прищипывать точку роста.

При формировании острых перцев нужно оставлять не менее трех сильных и крепких побегов. Далее саженцы нужно будет пересадить из небольших емкостей в более крупные и удобные тары для их дальнейшего роста.

Когда можно пересаживать перец чили в парник и на постоянное место

Жгучий перец чили сегодня выращивают по всему миру, особенно популярен он в азиатских странах. В Индии, как и в Таиланде без перца чили не обходится практически ни одно блюдо. Он добавляет еде особых вкусовых качеств.

До момента высадки саженцев на постоянное место рассаду важно подкормить два раза: первый раз спустя пару недель после процедуры пикировки. Затем нужно выждать ещё две недели, прежде чем внести следующее удобрение.

Подкармливать перед посадкой в открытый грунт можно Агриколой или удобрением Крепыш.

Пересадка жгучего перца на дачный участок проводится, когда у сеянцев формируются первые бутоны. Важно, чтобы средняя температура на улице уже была не менее пятнадцати градусов тепла.

При этом за 10-14 дней до планируемой даты пересадки саженцы нужно закалить: для этого огородник должен каждый день выносить горшки с растениями на «прогулку», закрытый балкон с притоком свежего воздуха вполне годится.

Все, что нужно знать о выращивании острого перца

Начинать процесс закаливания нужно с пятнадцати минут, постепенно увеличивая время нахождения рассады на открытом воздухе.

В конце концов растения должны спокойно оставаться на воздухе не менее суток. Так они легче адаптируются к новым условиям после пересадки в открытый грунт.

Перед высадкой в парник закаливать сеянцы тоже необходимо точно таким же способом. Высадку в парник можно проводить значительно раньше, когда рассада в длину будет не меньше десяти сантиметров, а ночная температура уже не будет ниже десяти градусов тепла.

перец высаживание

В парнике с отоплением нужно следить за тем, чтобы земля у растений не пересыхала, полив должен быть умеренным. Если теплица не отапливается, то полив проводят реже.

Также стоит учесть, что в тепличных (закрытых) условиях можно выращивать только сорта, которые способны самостоятельно опыляться.

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Один комментарий:

Спасибо за все пояснения и даты по посадке горького перца.

Добавить комментарий Отменить ответ

Последнее в блоге

салат из крабовых палочек и курицы

Салат из крабовых палочек и курицы: 5 простых и вкусных рецептов

Всем привет! Салат из крабовых палочек и куриной грудкой очень простой и вкусный, я готовлю его каждый год. Он очень

Посадка горького перца на рассаду

Садово-огородный сезон начинается еще зимой с посева семян в защищенный грунт. В частности, многие дачники традиционно сажают на рассаду перец горький и сладкий. Несмотря на то, что эти растения неприхотливы, в процедуре посадки и ухода за ними имеются свои нюансы. О них не помешает знать тем, кто пытается получить урожай в первый раз. А бывалые огородники освежат в памяти подзабытые принципы агротехники.

Важно учитывать сортовые особенности – поздние сорта высевают пораньше, а ранние, соответственно, попозже

Важно учитывать сортовые особенности – поздние сорта высевают пораньше, а ранние, соответственно, попозже

Сроки посева

Когда именно высевать горький перец, зависит от климата конкретного региона, в котором планируется его выращивать. На Юге России посадками рекомендуется заниматься в январе – начале февраля. На Алтае и Дальнем Востоке срок увеличивается с января до марта. Также, с началом первого месяца весны, желательно высевать семена жителям Сибири и Урала. В Ленинградской области, средней полосе посев перца на рассаду проводят в феврале и марте.

Поможет определиться со сроками и лунный календарь.

Сроки проведения посевных работ корректируют с учетом прогноза погоды на период планируемой высадки рассады в открытый грунт или в теплицу

Сроки проведения посевных работ корректируют с учетом прогноза погоды на период планируемой высадки рассады в открытый грунт или в теплицу

Технология и особенности посадки

Перед тем, как сажать острый перец, необходимо подготовить грунт и сами семена. Землю под посев можно либо приобрести в специализированных магазинах (грунт для рассады или универсальный), либо приготовить самостоятельно.

Читать статью  Какие цветы и когда уже пора сеять на рассаду

Для этого нужно взять садовую почву, торф и песок в соотношении 2:1:1. Удалить из каждого компонента примеси (камешки, мусор). Торф и землю пропарить для обеззараживания, а затем смешать с песком. Добавить около 1 стакана золы древесной и 1 столовую ложку суперфосфата.

Готовую почвосмесь останется распределить по посадочным емкостям. Для перца можно взять любую тару, например, ящики, но при этом потребуется пикировка.

Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место

Рассада, выращенная в индивидуальных стаканчиках, торфяных горшочках, таблетках, кассетах, быстрее приживается после пересадки на постоянное место

Пока тара еще не заполнена, необходимо обеспечить дренаж – слой мелкого щебня, керамзита на дне.

Подготовка семян включает в себя следующие этапы:

  • сортировка. Чтобы отделить качественные семена, необходимо высыпать их в подсоленную воду. Жизнеспособные семечки опустятся на дно, а пустотелые останутся на поверхности;
  • обеззараживание. Для начала посадочный материал вымачивают в слабом растворе марганцовки примерно полчаса. Затем, промыв водой, его погружают в раствор нитрофоски (1 чайная ложка на 1 литр воды) на 24 часа;
  • закаливание. Семечки горького перца нужно положить на 2 суток на нижнюю полку холодильника. Затем их следует переместить в более теплое, но не жаркое место (температура не выше 18 ℃) на сутки. После этого останется еще раз охладить материал в холодильнике, повторно продержав его там 2 суток;
  • проращивание. Подготовленные семена советуют замочить в теплой воде на 4-5 часов, после чего завернуть в кусочек марли, ватные диски или мягкую бумагу. Увлажнить и завернуть в полиэтиленовый пакет. При комнатной температуре росточки должны появиться примерно через неделю.

После полноценной подготовки можно переходить непосредственно к посеву.

Рекомендуемые сроки посева на рассаду и высадки в грунт производители обычно указывают на упаковках с семенным материалом

Рекомендуемые сроки посева на рассаду и высадки в грунт производители обычно указывают на упаковках с семенным материалом

Пошаговая инструкция:

  1. При посадке в ящики в почве делают бороздки глубиной 1-1,5 см. В них раскладывают семена на расстоянии 2 см друг от друга. Между бороздками выдерживают интервал 2-4 см. При посеве в стаканчики достаточно сделать небольшие углубления и в каждое положить по 1 семени.
  2. Сверху семечки присыпают землей и аккуратно поливают теплой водой или орошают из пульверизатора.
  3. Тару накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят в теплое (не ниже 15 ℃) место.

Важно следить за тем, чтобы грунт не пересыхал, но и не покрывался плесенью. В этом помогут ежедневные кратковременные проветривания. Также под контролем следует держать температуру и освещенность.

Укрытие, создающее парниковый эффект, убирают после появления массовых всходов

Укрытие, создающее парниковый эффект, убирают после появления массовых всходов

Уход за рассадой

Через неделю после появления молодых ростков укрытие можно убрать совсем. В данный период важно обеспечить растения светом, в особенности если они посажены в конце зимы, когда световой день еще довольно короткий. Культура требовательна к освещению, поэтому желательно разместить сеянцы на подоконнике с южной или юго-восточной стороны и по вечерам проводить досвечивание с помощью фитоламп.

Увлажнять почву необходимо регулярно, по мере подсыхания. Вода для этого обязательно должна быть отстоянной, не холодной. Рекомендуется пользоваться пульверизатором или приспособлениями для капельного полива: достаточно неплотно прикрутить крышку к горлышку бутылки, оставив возможность воде сочиться каплями.

Если сеянцы находятся в общем ящике, то со временем понадобится провести их пикировку. Это рекомендуется делать после появления 2-3 настоящих листочков. Перед тем, как извлечь растения из грунта, его обильно проливают водой. Нежные сеянцы нужно вынимать и рассаживать в отдельные емкости как можно более аккуратно. Удобнее всего делать это с помощью маленькой лопатки, ложки или другого схожего инструмента.

Поддев ком земли с корнем растения, его необходимо переместить в новую тару и посадить в грунт, засыпав до семядольных листиков

Поддев ком земли с корнем растения, его необходимо переместить в новую тару и посадить в грунт, засыпав до семядольных листиков.

Через 14 дней после пикировки рассаду рекомендуется подкормить минеральными удобрениями, строго придерживаясь указанных на упаковке дозировок. Сеянцы, не подвергавшиеся пересадке, обычно подкармливают спустя 14-21 день после появления всходов

Через 2 недели подкормки повторяют. Третий этап внесения удобрений проводится за несколько дней до планируемой высадки в открытый грунт или теплицу.

Возможные проблемы

Рассада как сладкого, так и горького перца не отличается капризностью. Но иногда возникают непредвиденные сложности.

Причинами плохого роста и развития сеянцев могут стать:

  • слишком короткий световой день;
  • недостаток или излишек удобрений;
  • неправильно подобранный состав грунта;
  • ошибки в проведении пикировки;
  • низкая температура;
  • избыток или дефицит влаги;
  • загущенный посев;
  • заражение распространенными заболеваниями.

Чтобы получить пикантно-жгучие и полезные плоды, важно заботиться о растениях с самого начала их выращивания

Чтобы получить пикантно-жгучие и полезные плоды, важно заботиться о растениях с самого начала их выращивания

Крепкую рассаду, подготовленную в домашних условиях, можно без опасений высаживать как в теплицу, так и в открытый грунт.

Видео

О посеве различных сортов острого перца на рассаду рассказывают опытные садоводы в следующих видеосюжетах:



Елена Потапова

Своим главным хобби считает огородничество. Обожает делать заготовки на зиму и угощать ими друзей. Садовод-экспериментатор, постоянно пополняющий свой участок новыми видами и сортами растений. С удовольствием делится полученным опытом с неискушенными огородниками.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» — лишь маркетинговый ход).

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Источник https://stroy-podskazka.ru/perec/ostryj/vse-o-vyrashchivanii/

Источник https://silaznaniya8.ru/kogda-sazhat-ostryj-gorkij-perec/

Источник https://ogorodum.ru/posadka-gorkogo-perca-na-rassadu.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: