Фунгициды: лечим заболевания растений
В процессе роста наши растения подвергаются не только атакам насекомых, с которыми мы боремся при помощи инсектицидов , но и различным грибковым и бактериальным заболеваниям. Для лечения заболеваний растений используется отдельная группа химических препаратов – фунгициды.
Классифицировать фунгициды непросто, т.к. к этой группе принадлежит очень длинный перечень действующих веществ и препаратов, многие из которых либо используются только в профессиональном сельском хозяйстве, либо незнакомы широкому кругу потребителей в России. В данной статье мы будем рассматривать только те фунгициды, которые встречаются в наших магазинах, и допущены к использованию в личных подсобных хозяйствах.
Итак, ФУНГИЦИДЫ – это вещества химического или биологического происхождения, предназначенные для борьбы с заболеваниями растений.
Как уже говорилось, фунгицидов великое множество. Чтобы подобрать правильный препарат, который гарантированно вылечит растение, нужно понимать отличия фунгицидов. Поэтому мы будем рассматривать препараты по группам. Каждая группа имеет общие характеристики и особенности применения, а также свои преимущества и недостатки.
Вообще все химические препараты, применяемые на даче для растений, можно различать по общим основным характеристикам. В статье об инсектицидах мы уже упоминали о таких общих характеристиках – это класс опасности, способ проникновения в растение, характер воздействия. Напомним некоторые из них применительно к фунгицидам.
Итак, фунгициды различаются по воздействию на растение – контактные и системные (как и инсектициды), а также по характеру воздействия – профилактические и лечебные.
По воздействию на растение
Контактные фунгициды. При обработке растения остаются только на его поверхности, практически не проникают внутрь растения, и вызывают гибель грибка или бактерий при соприкосновении с ним. При работе с контактными фунгицидами старайтесь тщательно опрыскивать не только поверхность листьев, но и нижнюю их сторону, так как многие виды грибков начинают прорастать с нижней стороны листьев.
Контактные препараты, такие как хлорокись меди, сера, бордоская жидкость, и т.п., не смогут вылечить уже заболевшие растения, но хорошо защитят их от заражения.
Преимущества контактных препаратов: растения не вырабатывают к ним устойчивость.
Недостатки: длительность защитного действия таких препаратов зависит от погодных условий, обычно не более 10-12 дней до первого сильного дождя, после чего обработку нужно повторять. Поэтому и кратность обработок для фунгицидов контактного действия самая частая: 3-6 обработок за сезон.
Системные фунгициды. Проникают внутрь растения и быстро распространяются по всем его частям, включая плоды. Эффективность зависит от скорости распространения по растению, и не зависит от погодных условий. Защищают растения как снаружи, так и изнутри.
Преимущества: высокая скорость поглощения обработанным растением. Длительный срок защитного действия (2-3 недели).
Недостатки: патогенные грибы быстро вырабатывают устойчивость к системных фунгицидам, поэтому рекомендуется использовать их не более 2 раз в сезон. При необходимости дополнительных обработок лучше использовать либо препарат другой химической группы, либо контактный фунгицид.
При использовании системных препаратов следует обязательно соблюдать рекомендованные сроки обработки до сбора урожая, чтобы химические вещества успели выйти из плодов и стать безвредными для человека и животных.
Большинство фунгицидов системного действия токсичны для человека, поэтому обработку растений такими препаратами следует проводить с осторожностью, и при приготовлении раствора использовать защитные перчатки и очки.
По характеру действия
Профилактические (защитные) фунгициды. Предупреждают заражение растения. Приостанавливают развитие и распространение возбудителя в месте скопления инфекции до того, как произойдёт заражение. Механизмы действия этих фунгицидов могут различаться – например, некоторые препараты образуют на поверхности растений пленку, через которую споры гриба не могут проникнуть. К этой группе относятся препараты на основе серы, меди, поликарбоцина, и других веществ.
Лечебные фунгициды. Вызывают гибель патогенов уже после заражения растения. Они подавляют патогены, действуют на мицелий, репродуктивные органы и зимующие стадии возбудителя, вызывая их гибель после заражения растения.
Все фунгициды можно разделить на 3 большие группы:
1. Органические фунгициды. Это большая часть современного ассортимента фунгицидов.
2. Неорганические фунгициды. Это такие препараты, как бордоская жидкость, хлорокись меди, соединения серы, железа, марганца, калия и т.д.
3. Биологические фунгициды. Действующее вещество биофунгицидов– полезные бактерии и грибы, которые вызывают гибель патогенных бактерий и грибов.
В первой части статьи мы рассмотрим органические фунгициды, и биофунгициды.
Органические фунгициды
Органические фунгициды — это большая часть современного ассортимента фунгицидов. Они разлагаются под действием живых организмов и не содержат тяжелых металлов.
Преимущества: рабочий раствор готовится простым смешиванием с водой; их можно комбинировать с большинством других препаратов.
Недостатки: малостойкие, слабо удерживаются на поверхности растений. Но такой недостаток вполне компенсируется системным действием многих препаратов – вещество проникает внутрь растения и действует изнутри.
1. Препараты Раёк, Скор, Чистоцвет (дифеноконазол);
Прогноз, Чистоцвет БАУ (пропиконазол);
Топаз (пенконазол).
Эти препараты принадлежат группе триазолы – это самая большая группа фунгицидов. Это системные препараты, имеющие широкий спектр действия. Применяются для обработок растений на ранних фазах развития заболевания или для профилактических обработок. Используются против возбудителей различных заболеваний плодовых и овощных культур. Проникают вглубь листа, двигаются за точкой роста растения, обеспечивая защиту молодых отрастающих побегов. Быстро поглощаются листвой.
Применение: против мучнистой росы, гнилей, ржавчины, сетчатой пятнистости, парши, септориоза, церкоспореллеза, ринхоспориоза оидиума, серой гнили.
Триазолы в основном относятся к токсичным веществам.
Фитотоксичность. Могут тормозить рост растений. Следует строго соблюдать рекомендуемые нормы расхода.
2. Препараты Максим (флудиоксонил), Профит Голд (комбинированный, фамоксадон+ цимоксанил), Строби (крезоксим-метил), Зато (трифлоксистробин).
Принадлежат группе стробилурины. Это «молодая» группа контактных фунгицидов со специфическим механизмом действия. В большинстве своём такие препараты — контактные фунгициды с большим временем действия. Они имеют лечащее действие и частичный системный эффект (передвигаются в пределах листа). Эти препараты наиболее эффективны при применении в ранние стадии развития инфекции.
В последнее время эта группа получила интенсивное развитие благодаря широкому спектру действия препаратов, их высокой биологической активности, относительной безопасности для человека и малой опасности для окружающей среды. Из-за широкого спектра действия и практической безопасности для окружающей среды стробилурины считаются самой значимой группой фунгицидов, появившейся после препаратов триазольного ряда. Эти вещества также можно частично отнести к биофунгицидам, так как они имеют природное происхождение.
Почти все стробилурины высокоэффективны против ложной мучнистой росы, ржавчины, настоящей мучнистой росы и различных видов пятнистостей листьев (альтернариоз, церкоспороз и др.).
Нефитотоксичны. Нетоксичны для пчел. Малотоксичны для птиц, дождевых червей, полезных насекомых. Рекомендуется применять эти препараты первыми в вегетационном сезоне, так как они резко уменьшают способность устойчивых к триазолам форм к их развитию на листьях.
3. Препараты Ордан (манкоцеб);
Витарос; Здоровая Земля (комбинированный, тирам+карбоксин, для протравливания посадочного материала, для дезинфекции почвы).
Относятся к группе дитиокарбаматы. Контактные фунгициды профилактического действия. Чаще всего используются в смеси с другими действующими веществами.
Наиболее эффективны при использовании непосредственно перед заражением или сразу после него. Применяются для защиты растений от ложной мучнистой росы, фитофтороза, корневых гнилей, ржавчины, парши яблони и груши, пятнистостей.
Имеют низкую фитотоксичность. Они положительно влияют на рост и развитие растений, поэтому их обычно и
рекомендуют применять в период интенсивного роста (весной и в начале лета).
4. Препараты Превикур (Пропамокарб гидрохлорид);
Консенто (Пропамокарб гидрохлорид+ Фенамидон).
Относятся к группе карбаматы. Тормозят рост и размножение многих почвенных грибов, воздействуют на их споры. Вещество проникает через корневую систему и, частично сорбируясь листьями, перемещается снизу вверх, от корневой системы по направлению к вершине растения. Не фитотоксичны.
Помимо этого, эти препараты положительно влияют на микробную колонизацию и ростовые процессы рассады огурцов. Стимулируют развитие корней и надземной части растений.
5. Препарат Хорус (ципродинил). Единственный препарат из своей химической группы (пиримидины), используемый в ЛПХ. Имеет широкий спектр действия. Вещество проникает в растения через листья. Хорус – системный фунгицид для защиты семечковых и косточковых плодовых культур от комплекса болезней, винограда – от комплекса гнилей.
Преимущества препарата:
— Высокоэффективная защита листьев при любой инфекционной нагрузке даже при низких температурах воздуха.
— Единственное действующее вещество из данного класса: не вызывает устойчивости патогенов.
— Быстрое поглощение растением: не смывается дождем.
— Системное, защитное и лечебное действие.
— Норма расхода в десятки раз меньше, чем у традиционных контактных препаратов.
— Отсутствие фитотоксичности. Относится к 3 классу опасности для человека.
Биофунгициды
Почва, где живет один вид микроорганизмов, часто непригодна для других микроорганизмов. Этот принцип лежит в основе действия биологических фунгицидов. Основа биологических фунгицидов – споры полезных грибов или штаммы полезных бактерий. Они действуют в нескольких направлениях:
— проникают внутрь растений, повышают их иммунитет, способствуют выработке веществ, препятствующих заражению патогенами;
— конкурируют с возбудителями заболеваний за проникновение вглубь растения;
— после заражения патогеном проникают в растение и выделяют токсины, которые убивают возбудителей заболевания и питаются продуктами их разложения.
Преимущества: биологические фунгициды безопасны для человека и животных.
Недостатки: эффективны только для предупреждения заболевания, или на его ранних стадиях, и неспособны вылечить сильнозараженное растение.
1. Грибные фунгициды. Препараты Глиокладин, Триходермин, Трихофлор, Триходерма Вериде. В эту группу входят в основном биопрепараты на основе грибов рода Trichoderma – т.н. триходермины. Эти препараты способны не только подавлять возбудителя корневой, семенной и почвенной инфекции, но и предотвращать развитие болезней плодов и листьев при нанесении препарата на их поверхность. Особенность: такие препараты скорее превентивны, т.е. предотвращают заболевания, но не лечат уже возникшие.
Подавляют грибные заболевания и защищают от заражения:
— корневыми гнилями (питиозные, ризоктониозные, фузариозные);
— увядания различной этиологии;
— болезней листьев и стеблей (аскохитоз и антракноз, альтернариоз и серая гниль).
Грибы рода Trichoderma улучшают структуру и плодородие почвы.
Класс опасности: препараты на основе Trichoderma harzianum относятся к 4 классу опасности для человека (малоопасные).
2. Фунгициды на основе бактерий. Биопрепараты на основе бактерий Bacillus subtilis: Гамаир, Алирин, Фитоспорин, Бактофит. Эти препараты созданы на основе одного вида бактерии, но разных ее штаммов, каждый из которых имеет свои особенности (внимательно читаем инструкцию). Предназначены для защиты от бактериальных болезней овощных культур. Имеют разностороннее действие на возбудителей заболевания: вырабатывают антибиотики, являются антагонистами по отношению к патогенам, повышают иммунитет растения. Кроме того, в большинстве случаев они проявляют стимулирующий эффект в отношении защищаемой культуры. При внесении в почву или опрыскивании по листьям подавляют развитие возбудителей грибных и бактериальных заболеваний и защищают растения от заражения:
— корневыми гнилями (питиозными, фузариозными, ризоктониозными);
— трахеомикозного увядания;
— болезней листьев и стеблей (мучнистая роса, пероноспороз, септориоз, ржавчина, фитофтороз, альтернариоз, церкоспороз, парша, монилиоз, серая гниль);
— бактериального рака томата.
3. Фитолавин. Это биологический препарат широкого спектра действия, действующим веществом которого является фитобактериомицин, получаемый из почвенных грибов. Это вещество обладает выраженным антибактериальным действием (антибиотик), с высокой эффективностью против всех видов бактериозов растений, а также фунгицидным эффектом. Период защитного действия до 20 дней. Срок ожидания по использованию продукции составляет 2 дня, т.е. препарат можно применять почти вплоть до сбора урожая. Обладает ростостимулирующим действием и совместим в применении со многими химическими средствами защиты растений.
— Имеет как бактерицидный, так и фунгицидный эффект.
— Не фитотоксичный, не уничтожает полезную фауну.
— Хорошо проникает в ткани растений.
— Быстрое действие.
— Стимулирующий эффект для растений.
Используется для борьбы против возбудителей болезней огурца защищенного грунта (мягкая бактериальная гниль, гниль корневой шейки, трахеомикозное и бактериальное увядание, угловатая пятнистость листьев), томата защищенного грунта (корневые гнили, мягкая бактериальная гниль, бактериальный рак, некроз сердцевины стебля), яблони (бактериальный ожог, монилиоз) и др. Также фитобактериомицин показал хорошие результаты в борьбе с бактериозами капусты.
Используется при профилактике корневых гнилей, сосудистого бактериоза, заболеваний типа черной ножки, бактериального ожога, угловатой пятнистости листьев, бактериальной гнили клубней, сосудистого бактериоза на огурце, бактериальных вершинных гнилей, альтернариоза на томатах, монилиоза, парши, фузариоза, антракноза.
4. Споробактерин (комплексный препарат, бактерии Bacillus subtilis + гриб Trichoderma viride). Используется для профилактики и лечение грибных и бактериальных болезней растений. Эффективен как в сухую погоду (за счёт Tr. viride), так и в дождливую и влажную (за счёт B. subtilis). Улучшает структуру почвы. Безопасен для человека, животных, насекомых и растений.
Благодарим за консультацию Кузнецову Марину Юрьевну (КумА), биолог.
Продолжение следует. В следующей части поговорим о неорганических фунгицидах — бордоская жидкость, хлорокись меди, соединения серы, железа, марганца, калия и т.д.
Лучшие средства защиты растений от болезней
В прохладное влажное лето растения сильно страдают от грибных болезней – низкие температуры в сочетании с высокой влажностью приводят к вспышкам инфекции. Лечить их сложно. Поэтому важно заранее позаботиться о защите посадок
Методы защиты растений от болезней
Есть несколько надежных способов, которые помогут вам сохранить урожай.
1. Обрезка
Многие растения склонны наращивать множество побегов. Их кроны сильно загущаются, внутри застаивается влажный воздух и создается идеальная среда для развития болезней. Поэтому важно вовремя проводить обрезку. Это можно сделать летом, так что берем пилу, секатор и отправляемся в сад.
Яблони и груши. Чтобы крона этих деревьев хорошо проветривалась, формировать ее нужно в форме чаши.
Для этого первым делом следует вырезать центральный проводник на высоте около 2 м. Спил ствола делают чуть выше скелетной ветви. Затем – удалить все побеги, которые растут внутрь кроны – они ее сильно загущают. Оставляем только те, что «смотрят» наружу. И последний этап – обрезка слишком длинных скелетных ветвей – их длина не должна превышать 2,5 м.
После формирующей обрезки на деревьях начнут активно отрастать волчки – их тоже необходимо вырезать.
Все спилы надо сразу же замазывать масляной краской на основе натуральной олифы, а небольшие срезы – пластилином. Надолго раны оставлять нельзя – в них могут попасть споры грибов-патогенов.
Вишня. У нее вырезают все скелетные ветви, которые перекрещиваются и трутся друг об друга – так они друг друга травмируют, и в раны проникает инфекция. И обязательно удаляют все засохшие побеги (1) – как правило, они больны монилиозом.
Разумеется, надо своевременно удалять поросль – она так же часто является рассадником инфекции.
Слива и алыча. Кардинально их обрезать нельзя – это вызывает камедетечение, которое ослабляет деревья. Но вот волчки и сухие ветки удалять нужно обязательно, чтобы они не загущали крону.
2. Подвязка
Большинство дачников огурцы выращивают в расстил – плети стелются по земле. А некоторые так выращивают и томаты. А это очень плохие варианты. Дело в том, что споры грибов-патогенов обитают в почве, а на листья они попадают с брызгами во время дождей и поливов. И чем ближе листья к земле, тем больше шансов у заразы поселить на растениях. А уж если они лежат на земле, заражение будет глобальным.
Именно поэтому огурцы и томаты нужно подвязывать. Самый простой вариант – вбить колья или тонкие металлические трубы по краям грядок (а если они длинные, то еще и по центру) и натянуть проволоку и привязать к ней веревочки. А их нижний конец обвязать вокруг основания стебля. И затем, по мере роста, подкручивать веревочки вокруг побега.
Нижние листья у томатов и огурцов нужно оборвать – до первой цветочной кисти. В этом случае брызги не будут попадать на растения, и заражение, если и будет, то минимальным.
3. Мульчирование сеном
Мы неоднократно рассказывали об уникальных свойствах этой бактерии, повторим еще раз. В процессе своей жизнедеятельности она производит природный антибиотик – субтиллин, который подавляет рост грибов-патогенов. Причем очень многих и самых опасных, например, фитофторы, которая поражает томаты и картофель, мучнистой росы и ложной мучнистой росы, которые вредят огурцам.
Сенная палочка живет и активно размножается в прелом сене. Раздобыть его непросто, до и не нужно. Достаточно замульчировать грядки свежей травой – через пару-тройку дней она превратиться в сено, а оно очень быстро разлагается. И в нем начнет размножаться сенная палочка.
4. Обработка растений настоем триходермы
Еще один полезный микроорганизм, на этот раз – гриб. В природе он часто селится на трутовиках: зеленый налет на них – это и есть триходерма (2). И вот именно трутовики нам и пригодятся. Надо лишь сходить в ближайший лес и набрать их побольше.
Дома трутовики нужно хорошенько опрыснуть из пульверизатора, разложить по пакетам, завязать их и убрать куда-нибудь, где они не будут мешаться. Через 3 недели древесные грибы покроются зеленым налетом – это и есть триходерма.
По мере надобности трутовики можно доставать, перемалывать через мясорубку без ножа и сеточки, а затем полученную массу размешивать в воде: 1 трутовик на ведро. После чего воду нужно процедить и опрыснуть ей растения. Норма расхода – 5 л на 1 кв. м.
Триходерма в процессе своего развития производит природные антибиотки: глиотоксин, сацуккалин, триходермин, виридин, которые убивают возбудителей многих болезней. Она легко расправляется с фитофторой, мучнистой росой, ложной мучнистой росой, серой гнилью, бурой пятнистостью, ризоктониозом. Причем, ее действие очень мощное – например, она снижает заражение огурцов белой гнилью аж в 3 раза, а их урожайность повышается на 34,5%.
Препараты для защиты растений от болезней
Есть 2 популярных стимулятора роста и развития растений – дачники хорошо знают. Оба они являются иммуномодуляторами и адаптогенами – повышают устойчивость растений к стрессам, неблагоприятным погодным условиям и болезням. Кроме того, есть препараты, которые непосредственно защищают растения от инфекции.
1. Циркон
Он полезен для образования корней, стимуляции цветения, защиты от вирусов. Его нужно использовать строго по инструкции, передозировка недопустима. Он полностью поглощается растениями за 18 часов, однако действует постепенно. И чтобы препарат принес пользу, важно смочить им полностью все листья. А еще им можно поливать почву – Циркон (3) поглощается, в том числе и корнями.
2. Эпин-экстра
тот препарат повышает устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям. Передозировка растениям не страшна. Полностью поглощается листьями за 2 недели, но действовать начинает гораздо быстрее, потому что легко передвигается по сосудам. Но использовать Эпин-экстра (3) можно только по листьям, корнями он не всасывается.
3. Медный купорос
Этот препарат тоже известен дачникам – им обычно обрабатывают плодовые деревья рано весной, до распускания почек. Это отличная профилактика грибных болезней. Но мало кто знает, что медный купорос можно использовать и летом. Если не провели обработку им весной, можно сделать это сейчас.
Для обработки плодовых культур 100 г препарата нужно развести в 0,5 л теплой воды (50 – 60 °С), хорошо размешать, и затем, помешивая, долить воды до объема 10 л. Разводить медный купорос можно только в пластиковом ведре. В металлическом начнется процесс окисления.
Для овощных растений (кроме томатов) на 10 л воды берут 50 г препарата. Для томатов – 20 г на 10 л.
Популярные вопросы и ответы
О профилактике болезней в саду и огороде мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Какие условия нужны для развития болезней в саду и огороде?
Чаще всего плодовые деревья, ягодные кустарники и овощные растения поражаются грибными болезнями. А для их развития нужны 2 условия: прохлада и высокая влажность. Именно поэтому чаще всего растения болеют в холодное дождливое лето.
Помогут ли народные средства от болезней в саду и огороде?
Всевозможные настои, отвары, аптечные препараты – это мертвому припарки, однозначно на них не стоит тратить ни время, ни деньги. Для профилактики и лечения болезней растений нужно использовать специализированные средства, которые продаются в садовых центрах.
Можно ли раз и навсегда избавиться от болезней в саду и огороде?
Это невозможно. Даже если вы уничтожите всех возбудителей болезней в своем саду, споры прилетят с соседних участков или даже соседних СНТ и деревень – с ветром они способны перемещаться на десятки километров.
Секрет — в равновесии, или Как победить грибные болезни без фунгицидов
Все хотят, чтобы их сады были здоровыми и красивыми. А красоты без здоровья не бывает. К сожалению, растения нередко болеют, и на сегодняшний день более всего нам досаждают те болезни, которые вызваны грибами, очень мелкими, которые невооружённым глазом не всегда видны. Однако масштаб их разрушительных действий просто огромен. За последние десятилетия патогенных грибов в наших садах стало больше и они стали более агрессивными.
Грибные болезни сегодня знакомы каждому садоводу и огороднику
Грибные болезни в наших садах и огородах
Я помню, лет пятьдесят назад моя бабушка в конце августа собирала помидоры, складывала в валенок на печку, и они все прекрасно дозревали. Сейчас даже в теплице сохранить урожай помидоров практически невозможно – и плоды, и листва начинают чернеть в начале августа, именно тогда, когда плодоношение в самом разгаре. Эта болезнь называется фитофтороз, и вызвана она грибами.
Ещё тридцать лет назад под Москвой я сама собирала вишню сорта Владимирская вёдрами. Сейчас про это большинство людей забыло. Вишня в средней полосе не только не плодоносит, но и листья у нее в середине лета желтеют и опадают. Нередко такое ослабленное дерево зимой вымерзает. Это проявление коккомикоза, который тоже вызван грибами.
От грибных болезней страдают и гибнут плодовые деревья
В последнее десятилетие мы наблюдаем, что на сливах и абрикосах вдруг начинают усыхать отдельные ветки, а потом засыхает и все дерево. И это тоже признаки грибного заболевания, которое называется монилиоз.
Гибель деревьев сливы и абрикоса можно видеть и в садах средней полосы, и намного южнее. Например, в Волгоградской области ветрозащитные лесополосы начинают сильно изреживаться, потому что они в значительной степени состоят из деревьев абрикоса. А виноград без химобработок зачастую просто гибнет. И причина его гибели тоже грибные болезни – милдью и оидиум.
Мучнистая роса поражает и декоративные, и плодовые культуры
К грибным заболеваниям также относятся парша на яблонях и картофеле, септоспориоз на луке и ирисах, ржавчина и мучнистая роса на розах, смородине, крыжовнике, флоксах. А ещё есть млечный блеск на плодовых деревьях – неизлечимая болезнь, при которой сначала белеют листья, а потом дерево гибнет. Пожалуй, трудно назвать культуру, которая не была бы подвержена грибным болезням.
Борьба с болезнями или разрушение экосистемы?
Столь широкое распространение грибных заболеваний привело к появлению огромного количества ядохимикатов, направленных именно против грибов. Называют их фунгицидами и применяют на больших площадях, в высоких концентрациях и многократно. А мы все это едим и кормим наших детей. И нас убеждают, что это нормально, и мы в это верим. В это можно верить ровно до тех пор, пока не появляется какая-то тяжёлая болезнь либо у нас, либо у кого-то из наших близких.
Главным средством борьбы с грибными болезнями растений считаются фунгициды
И пока этого не произошло, наверное, стоит задуматься и вспомнить, что сад — это прежде всего экосистема, и есть такая наука экология, которая изучает закономерности взаимодействия живой и неживой природы.
Экосистема – это объединение видов растений, животных, грибов, микроорганизмов, взаимодействующих между собой и с окружающей средой таким образом, что такое сообщество может существовать на протяжении длительного периода времени. И каждый наш сад, даже самый маленький – это экосистема. И там наряду с нашими любимыми растениями присутствуют и животные, в том числе насекомые, а также грибы и микроорганизмы, и все эти группы существ находятся в тесном взаимодействии.
Каждый сад — это экосистема, и наша задача — сохранить ее устойчивость
С практической точки зрения для нас важно знать, что в устойчивой экосистеме болезни не приносят большого вреда, а численность вредителей подвержена саморегуляции.
Одна из серьёзнейших проблем сегодняшнего дня заключена в том, что человек целенаправленно нарушает одно из основных свойств, которым должна обладать экосистема: устойчивость. Биосфера как экосистема деятельностью человека выведена из состояния устойчивости. И активизация грибных болезней произошла не без вмешательства человека.
Грибы и бактерии: на чьей мы стороне?
В природе грибы и бактерии взаимно ограничивают размножение друг друга, но с некоторых пор человек объявил бактериям войну. Произошло это, когда выяснилось, что многие воспалительные заболевания вызываются бактериями. Поэтому чистота и стерильность всячески превозносились. Были созданы бактерицидные лампы, бактерицидные растворы, бактерицидное мыло. А относительно недавно, около 80 лет назад, были открыты антибиотики* – вещества, которые выделяются грибами и направлены против бактерий.
Открытие пенициллина — большое достижение науки, спасшее немало жизней
Антибиотики при болезнях, вызванных бактериями, дают быстрое излечение и могут просто спасти жизнь. Но зачастую л ечат антибиотиками любое воспаление и у людей, и у животных, не особенно разбираясь, вызвано оно бактериями или чем-то ещё.
Первый антибиотик – пенициллин – стал производиться в промышленных масштабах в середине 50-х годов прошлого века. Сейчас названия этих препаратов исчисляются десятками, а может быть и сотнями. Производят их в огромных количествах, они стали доступны и недороги — и ученые продолжают создавать всё более и более сильнодействующие антибиотики. Бактерии в ответ защищаются, причем вполне успешно, и образуют всё более устойчивые и патогенные формы.
В противостоянии грибов и бактерий человек выступил на стороне грибов, нарушив природное равновесие
Широко и практически бесконтрольно распространяя промышленные антибиотики, в противостоянии грибов и бактерий человек выступил на стороне грибов. Это нарушило природное равновесие между грибами и бактериями в масштабе всей планеты. В результате человечество получило вспышку микозов – болезней, вызываемых грибами. И теперь врач, выписывая антибиотик, одновременно выписывает противогрибковый препарат, а чтобы подавить естественную аллергическую реакцию на этот коктейль токсичной химии добавляет ещё и что-нибудь антигистаминное.
Вероятнее всего, вспышки тех грибных болезней, которые мы имеем в наших садах, тоже связаны с широким применением антибиотиков.
Решение проблемы — в равновесии. Но как его достичь?
На фоне столь грустной картины возникает естественный вопрос: и что же делать-то? А прежде всего — вспомнить, что всё в природе находится в состоянии равновесия. Если человек нарушил это равновесие, он же может его восстановить, используя ресурс, который несут бактерии. Вернуть им законное, предназначенное природой место. Использовать потенциал бактерий именно для восстановления равновесия, а не как привычно – для «усиления борьбы».
Необходимо изменить отношение к бактериям и восстановить бактериально-грибное равновесие
И некоторые шаги в этом направлении уже делаются, пока маленькие, но делаются. В настоящее время изменяется отношение к бактериям. Если ещё недавно стерильность, т.е. полное отсутствие бактерий, всегда означало «хорошо», то сейчас уже признано, что без бактерий человек не только не может быть здоровым, но просто не может жить. Врачи пугают дисбактериозом и предлагают немалое количество бактериальных препаратов. Если препараты качественные, они могут быть действительно полезны.
И на пути восстановления бактериально-грибного равновесия в наших садах тоже есть немало возможностей. Так, некоторые широко распространённые бактерии являются антагонистами патогенных грибов. Например, известная нам из курса школьной ботаники сенная палочка (Bacillus subtilis). Оказывается, она способна подавлять многие патогенные грибы.
Из прелого сена без следов плесени можно получить сенную палочку в домашних условиях
Получить культуру сенной палочки несложно даже в домашних условиях: прелое сено без следов плесени заливают кипящей водой в соотношении 1:10 в широкой посуде (для размножения сенной палочке нужен воздух). После остывания добавляют мел, чтобы снизить кислотность раствора. Оставляют в теплом месте (но не на солнце!) при температуре +25. +30°С на 2-3 дня. Когда на поверхности раствора появится плёнка, это и будет сенная палочка.
Полученным препаратом опрыскивают растения в пасмурную погоду или утром. Не рекомендуется обрабатывать растения при ярком солнце или в дождь.
Известно также, что если рано весной обложить кусты крыжовника свежим навозом, то даже сорта, сильно поражённые мучнистой росой, остаются здоровыми. Вероятно, это тоже защитное действие сенной палочки. В продаже есть и готовые препараты, содержащие сенную палочку.
Современные биофунгициды для защиты сада от грибных болезней вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку и выбрать необходимые препараты.
Наблюдения из собственного опыта. Погибали от корневых гнилей сеянцы шелковицы. После однократного применения одного из препаратов, содержащего эту самую сенную палочку, гибель растений прекратилась. Оставшиеся благополучно выросли уже в более чем полутораметровые деревца, жду плодоношения.
Молочнокислые бактерии также способны подавлять активность болезнетворных грибов. В качестве противогрибковой профилактики можно использовать опрыскивание молочной сывороткой. Сыворотку получают из простокваши, нагревая на водяной бане. Створоженную простоквашу процедить через марлю, отделить сыворотку. Разбавить 1:5, опрыскивать по листьям.
Молочная сыворотка может использоваться для профилактики грибных болезней
Микроорганизмы, живущие в почве, тоже способны оказывать значительную помощь в поддержании здоровья нашего сада. Триходерма, хотя и не бактерия, а микроскопический гриб, обладает свойством подавлять активность патогенных грибов. Она оказывает разрушающее действие более чем на 60 видов патогенных грибов.
Триходерма вносится в почву перед посевом или посадкой растений; можно обрабатывать растения и в период вегетации. Этот гриб заселяет поверхность корней и увеличивает их всасывающую способность, таким образом не только защищая растения от болезней, но и усиливая их рост и повышая урожайность. Период защитного действия 10-30 дней. Оптимальная температура применения +12. +20°С. В продаже бывают готовые препараты, содержащие триходерму.
В почве тоже живут бактерии, способные помочь нам в защите сада
Хочется отметить ещё один род бактерий, обитающих в почве и способных оказывать защитное действие против грибов – азотобактер. Эти бактерии обладают совершенно замечательным свойством фиксировать азот, находящийся в воздухе, и переводить его в доступную для растений форму. Азотобактеры не только обеспечивают садовые культуры азотным питанием, но ещё и защищают от грибных болезней. Уже налажено промышленное производство удобрения Азотобактерина для приусадебных участков, и его можно купить.
*Примечание: антибиотики сейчас иногда понимаются как вещества различного происхождения (в том числе и синтетические), негативно воздействующие на микроорганизмы — как правило, на бактерии, но и на грибы тоже. Та же сенная палочка производит антибиотики фунгицидного действия. Не поручусь за действенность навоза и простокваши. Рецептов такого типа множество (квас, мыло, сода, зола и проч. и проч.), но результативность остаётся неизвестной.
Некоторые нюансы применения бактериальных препаратов
Все описанные здесь микроорганизмы обладают одним общим положительным качеством – они безвредны для человека, животных, рыб и насекомых.
Многие микроорганизмы, в том числе и бактерии, имеют как минимум две фазы развития – споровую и вегетативную. В состоянии споры бактерии могут быть очень устойчивы. Те препараты, которые бывают в продаже, обычно содержат споровую форму. А работают они только в вегетативной форме, и тогда становятся гораздо более уязвимыми к влиянию внешней среды.
Мульча создает оптимальные условия для жизни и эффективной работы полезных бактерий
При использовании бактериальных препаратов важно знать, что жить, размножаться и работать для нашей пользы они способны в определённых условиях, в частности, ограниченном температурном диапазоне. При повышении или понижении температур бактерии либо гибнут, либо переходят в споровую форму. При снижении влажности происходит то же самое. Поэтому становится понятным, что под мульчей бактериям живётся лучше всего – мульча стабилизирует температуру и влажность. А для эффективной работы азотобактера в теплице её необходимо хорошо проветривать, чтобы обеспечить приток атмосферного азота.
Минеральные удобрения воспринимаются микроорганизмами так же, как человеком воспринимается посыпание открытой раны солью, поэтому, если вы хотите сохранить полезные почвенные микроорганизмы, применяйте минеральные удобрения в сильно разбавленном виде.
Не всем растениям такой полив пойдет на пользу
Как ещё можно снизить патогенность грибов? Важно знать, что при отсутствии капельной влаги грибы размножаться не могут. Сооружение укрытий от дождя и правильный полив практически полностью гарантируют сохранность вашего урожая.
Важно понимать, что сад – единая саморегулирующаяся система, и влияя на одно из звеньев, мы всегда воздействуем на систему в целом. Поэтому, планируя любые действия в саду, важно продумывать отдалённые последствия ваших действий, помня, что и наш сад, и вся наша планета – это единая живая система.
Ирина Ефимова,
действительный член МОИП
Источник https://www.u-mama.ru/read/home/dacha/9242-fungicidy-lechim-zabolevaniya-rasteniy.html
Источник https://www.kp.ru/family/sad-i-ogorod/luchshie-sredstva-zashhity-rastenij-ot-boleznej/
Источник https://7dach.ru/Kalitka/sekret-v-ravnovesii-ili-kak-pobedit-gribnye-bolezni-sada-bez-fungicidov-231699.html
